Paghimo og Lami nga Recipe nga adunay Blue Oyster Mushroom: Lami, Nutrisyon, Mga Benepisyo, Pagtubo, ug Epekto

Nakadungog ka na ba bahin sa succulent blue oyster mushroom? Oo? Gusto ba nimo nga motubo kini sa balay? Oo nga noh?? Apan nahibal-an ba nimo kung giunsa kini buhaton sa dali nga paagi? Numero? Ayaw kabalaka.

Ania kami aron dasigon ka nga dad-on kadtong mga higante ug lamian tan-awon nga gray blue oysters kung asa ka komportable.

Among gihisgutan ang mga gamit niini, nutritional value, mga benepisyo sa panglawas, ug pipila ka mga mouth-watering nga balaan nga mga resipe isip bonus.

Ania ka:

Asul nga Oyster Mushroom

Unsa ang blue oyster mushroom?

Ang asul nga oyster nga uhong o Pleurotus ostreatus, lumad sa Germany (Kasadpang Uropa), maoy usa sa labing gitikad nga uhong sa tibuok kalibotan.

Ang Pleurotaceae sakop sa kabanay nga Pleurotaceae. Ang asul nga kolor sa panit nga sama sa panit mohingkod sa abuhon, maayo nga pagkalahi sa luspad nga lawas.

Nganong gitawag kini og blue oyster? Ang ilang mga takup sama sa usa ka talaba sa kolor ug porma, busa ang ngalan nga blue oyster mushroom.

Sila unang gipasanay sa Germany panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan ug kaylap nga makit-an sa North America ug sa tibuok kalibutan.

Maayo sila nga motubo sa bugnaw nga panahon apan mahimo usab nga motubo sa usa ka kasarangan nga palibot nga adunay husto nga pag-atiman ug humidity. Sa tinuud, ang mga asul nga talaba nailhan nga usa sa labing kadali nga motubo nga makaon nga uhong sa balay.

Apan dili ba kini usa ka fungus? Makakaon ka ba ug asul nga uhong?

Oo, sila siguradong nahisakop sa mga uhong sa gingharian, apan dili kini makahilo yellow nga uhong. Gigamit usab kini sa linuto sa Asya ug lainlaing mga pinggan nga nanawagan alang sa usa ka karne ug dato nga pagkamakanunayon sa sabaw.

Atong hisgotan kana sa ulahi, apan una, atong sulayan kay daghan kanato ang gustong motubo niini sa atong kaugalingon.

Blue Oyster Mushroom Lami

Busa, unsa ang lami sa blue oyster nga uhong?

Sila adunay usa ka lamian, karne nga texture nga makadugang sa usa ka maliputon nga kahoy ug yutan-on nga timailhan sa pinggan kung lutoon sa husto. Dili sila mabug-at ug perpekto alang sa pagdugang sa kabuhong sa mga stew, sabaw, steak o cream sa mga resipe sa pasta.

Ang linuto nga oyster mushroom chewy ug nutty sa lami, susama sa anise imbes nga mga liso nga caraway.

Ang dili linuto nga asul nga talaba, sama sa ubang mga uhong, mahimong adunay usa ka sticky texture nga adunay usa ka lahi nga baho sa seafood. Apan, kini dili hait o foul.

Kung ang imong oyster blue baho nga isda o baho sama sa ammonia, panahon na nga tangtangon ang mga succulent caps.

Ang ilang lami kasagarang itandi sa pearl oyster mushroom. Usab, ang duha adunay parehas nga malumo nga lami ug sama sa karne nga texture sa pagluto.

Nutrisyon sa Blue Oyster Mushrooms

Kini nga mga asul nga uhong sagad gipulihan sa karne ug isda sa mga vegetarian nga pinggan tungod sa parehas nga lami ug baho niini. Makaon nga mga uhong makadugang usab ug maayong nutritional value sa resipe.

Kini usa ka maayong tinubdan sa mga bitamina sama sa riboflavin, niacin ug pantothenic. Mahimo ka usab makabenepisyo gikan sa gamay nga kantidad sa thiamine, folate o B6.

Ang mainit nga asul nga talaba mao ang labing kaayo nga uhong nga adunay daghang mga bitamina (B, D), amino acid, mineral (potassium ug iron), protina ug antioxidant.

Makakonsumo ka og 38 ka kaloriya pinaagi sa pagkaon sa 1 ka tasa (86 gramos) sa asul nga talaba, nga 10 ka kaloriya nga labaw pa kay sa regular nga oyster nga uhong (28 kaloriya kada 86 gramos).

Ang tanan nga kini nga nutrisyon adunay daghang mga benepisyo alang sa lawas sa tawo:

Mga Benepisyo sa Panglawas sa Blue Oyster Mushroom

Ang ubos nga kaloriya nga konsumo sa asul nga talaba naghimo niini nga usa ka sulundon nga pagpili sa pagkaon alang sa mas maayo nga kahimsog sa kasingkasing. Naglangkob kini sa mapuslanon nga kantidad sa polysaccharides ug fiber sa pagkaon nga makasuporta sa resistensya.

Ang mga uhong sa talaba mahimo usab nga makunhuran ang kolesterol, panghubag, ug ang posibilidad sa kanser sa suso (gamay nga mga pagtuon sa siyensya ang nagsuporta sa pag-angkon).

Ang kasarangang pagkonsumo sa oyster blue makakontrol usab sa presyon sa dugo.

Busa, maayo ba sa panglawas ang pagkaon sa asul nga oyster nga uhong?

Oo! Puno kini sa mga sustansya, walay gluten, ug adunay ubos nga lebel sa sodium. Ang pagkaon sa asul nga uhong makatabang sa paglikay sa mga sakit nga malala.

Paggamit sa Blue Oyster Mushrooms

Adunay lain-laing mga paagi sa paggamit sa asul nga oyster mushrooms alang sa pagluto, snacking o sa lang sa lami niini nga lamian nga utanon. Gidugang usab sila nga uga o hilaw. Bisan pa, ang tukog kanunay nga gikuha tungod sa pag-usap sa tisyu.

Mahimo nimong gamiton kini sa daghang mga casserole, sabaw, pasta ug uban pang mga pinggan.

Giunsa nimo paggamit ang asul nga oyster nga uhong?

Mahimo nimo kining kan-on nga tagsa-tagsa isip panihapon o gamiton kini sa pag-adorno.

• junk food:

Idugang ang imong paborito nga mga panimpla, mga utanon ug pipila ka lana sa usa ka pan nga puno sa mga hiniwa nga asul nga clams. Ibutang sa preheated oven sulod sa 20 minutos alang sa lamian nga mushroom chips.

• Garnish:

Gamita ang uga nga porma sa pagdayandayan sa imong rice risotto o paghimo og uhong nga toast niini. Mahimo usab nimo kini ihulog sa imong lasagna, pizza o uban pang mga resipe.

Mahimo usab nimo kini gamiton sa pag-usab o paghimo og talagsaon nga mga pinggan:

Blue Oyster Mushroom Recipe

Ang mga resipe sa asul nga talaba mahimo’g yano sama sa paggisa sa mga uhong o pag-oiling sa usa ka kalaha aron mahimo ang usa ka bag-o nga pinggan uban niini.

Kini tanan nagdepende sa imong lami, lami ug gusto kung giunsa nimo gusto nga mokaon niini. Ania ang pipila ka mga paagi sa paggamit niini sa imong mga resipe:

• Gigisa nga Uhong nga adunay Green Onion

Kini ingon ka yano nga kini paminawon apan mahimong usbon sa daghang mga pinggan. Una, kinahanglan nimo nga magaan ang pagprito sa mantekilya, asul nga oyster nga uhong (hiniwa o tinadtad), asin, purpura nga ahos (o berde), paminta ug gamay nga mantika.

Dayon pagdayandayan sa berde nga sibuyas aron makompleto ang daghang gamit nga pinggan.

Mubo nga sulat: Mahimo usab nimo kini sa bisan unsa kapuli nga berde nga sibuyas.

Mahimo nimo kini gamiton ingon usa ka garnish sa mga steak sa karne aron mahimo kini nga lamian, o ibutang kini sa imong paborito nga resipe sa pasta.

• Blue Oyster Mushroom Pasta

Ang Umami blue oyster nga uhong nga palami makadugang sa lami nga karne sa bisan unsang pasta. Kini ang hingpit nga homemade nga pinggan alang sa mga mahigugmaon sa karne ug mga vegetarian.

Toast nga uhong nga adunay mantekilya, ahos, sibuyas, asin, gatas (2 tbsp), lana sa oliba, itom nga paminta, karne (laktawan sa veg version), ug cayenne pepper.

Sa katapusan, idugang ang linuto nga macaroni ug isagol kini sa grated cheese. Ibabaw kini sa mga scallion ug thyme aron mapadako ang lami.

bonus: Pag-klik aron makit-an 15 ka matang sa keso imong magamit sa pag-usab sa imong resipe sa pasta.

Nagtubo nga Blue Oyster Mushroom

Ang pagtubo sa asul nga oyster nga uhong usa sa labing kadali nga buhaton sa balay. Dugang pa, ang kabag-o sa gipatubo sa balay nga asul nga mga talaba tinuod nga dili hitupngan.

Naghimo ka og daghang mga pungpong sa asul nga talaba, nga kasagarang imong paliton sa sakup sa presyo nga $6 hangtod $20. Kon mas maayo ang kalidad, mas taas ang presyo.

Sila natural nga motubo sa patay ug dunot nga kahoy. Bisan pa, sa DIY ang proseso sa pagtubo, ang uban gusto nga mogamit usa ka komersyal nga uhong nga nagtubo nga kit, samtang ang uban gusto nga buhaton ang usa ka butang sa ilang kaugalingon nga adunay:

• spawn
• Hay
• Aspen Wood Chips
• Adobo nga Apog
• Balde (nga adunay mga buho)
• Plastic Bag

Ang mga asul nga talaba sensitibo sa CO2, humidity, kahayag ug pagbag-o sa hangin. Nagtubo ka man sa sulod o sa gawas, siguroha ang paghatag sa husto nga kondisyon sa pagtubo sa oyster nga uhong aron makita kini nga motubo sa mga pungpong.

Sa husto nga pagtubo, pun-on nila ang balde nga adunay baga nga mga spore sa fungal. Busa, giunsa kini pagbuhat? Atong mahibaloan:

1. Pagkuha ug usa ka ngitngit nga 5 ka galon nga balde (aron maaninag ang kahayag) ug pag-drill ug ¼ ka buho matag pipila ka pulgada (asul nga cap corks mogawas niini nga mga buho). Pag-drill usab og 1/8 ka buho sa ubos para sa drainage sa tubig
2. Ibabad ang straw o poplar chips sa init nga tubig sa tibuok gabii (isagol sa opsyonal nga pickling lime), dayon kuhaa ang tubig.
3. Ibutang ang mga chips ug oyster mushroom spawn (5 spawns) sa balde. Balika ang layering ug siguroha nga tipigan ang mga chips o straw isip ibabaw nga layer.
4. Biyai ang giandam nga kit sa usa ka ngitngit nga lugar ug tugoti ang mga fungi nga mag-colonize. Mahimo usab nimo kini tabunan og itom nga plastic bag o adunay humidifier sa tupad niini aron masiguro ang igong humidity (labaw sa 70%).
5. Usab, ipadayon ang nagtubo nga temperatura tali sa 15°C (59°F) ug 21°C (70°F).

Mubo nga sulat: Kung gigamit nimo ang daan nga spawn nga uhong, siguroha nga tangtangon ang mga agup-op.

Usa ka video nga demonstrasyon sa nagtubo nga asul nga oyster mushroom:

Human sa 2 ngadto sa 3 ka semana mahimo nimong mamatikdan ang mga uhong sa bata nga oyster nga mitubo gikan sa mga lungag. Busa giunsa nimo pagkahibalo kung kanus-a mag-ani ang mga uhong sa talaba?

Ang yano nga tip mao kung imong namatikdan ang asul nga mga uhong nga nagsugod sa pagkulot. Nagpasabot kini nga hapit na sila mohunong o mohunong sa sports. Kini ang hingpit nga panahon sa pag-ani sa mga uhong sa talaba.

Apan unsaon pagputol sa oyster nga uhong?

Pagpili lang og usa ka hait nga kutsilyo ug putlon ang pungpong (kuhaa ang mga uhong sa kinatibuk-an).

Human sa pag-ani sa asul nga oyster nga uhong, kuhaa ang materyal sa sulod sa balde ug ibutang kini sa usa ka wicker bed aron makuha ang ikaduhang pagtubo.

Karon nga nahuman na nimo ang pag-ani sa mga blue oyster nga uhong, ania na ang bodega. Busa unsaon nimo pagtipig sa mga oyster nga uhong?

Aw, adunay duha ka paagi sa pagbuhat niini:

• Ibutang ang asul nga oysters sa usa ka plastic bag ug ibutang sa refrigerator. Sila adunay lab-as nga lami sulod sa 6-7 ka adlaw.
• Ibutang ang asul nga mga uhong (nga walay paghugas) sa usa ka brown nga bag nga walay pagputol ug pagtabon. Ibutang kini sa refrigerator alang sa taas nga kinabuhi sa pagkabag-o.

Mga Epekto sa Asul nga Oyster Mushroom

Tungod kay kini usa ka makaon nga klase sa uhong, ang pagkaon sa asul nga oyster nga uhong walay partikular nga epekto.

Bisan pa, wala kini girekomenda nga kan-on nga hilaw tungod kay mahimo kini nga hinungdan sa mga problema sa digestive o pipila nga mga reaksiyon sa alerdyi.

Usab, kaon og igo, kay basin magsakit ang imong tiyan. Sa dili pa gamiton ang mga uhong, hugasi kanunay kini sa limpyo nga tubig ug lutoa kini og maayo aron makuha ang mga hilo.

Psychedelic ba ang mga blue oyster nga uhong?

Ang mga psychedelic nga uhong maoy mga uhong nga adunay Psilocybin, nga nahimong psilocin human sa paghilis. Lakip sila sa mga magic mushroom, gitawag usab nga hallucinogenic nga mga uhong.

Tungod kay ang blue oyster dili sakop sa magic mushroom family, lisod isulti kung hallucinatory ba kini o dili.

Sa tinuod lang, depende ra gyud sa tawo nga mukonsumo niini. Ang uban mahimong makasinati sa asul nga uhong nga panaw, ang uban dili.

Katapusan nga mga Hunahuna

Mao kana alang kanamo, mga gourmets!

Adunay ka kompleto nga giya aron mahibal-an ang tanan bahin sa lami, gamit, resipe, benepisyo, pagtikad ug epekto sa succulent blue oyster mushroom.

Naa ba tay gimingaw? Adunay usa ka piho nga pangutana nga gusto nimo ipangutana? Ipahibalo kanamo sa mga komento sa ubos.

Sa katapusan, sa dili ka pa mobiya, tan-awa ang among uban blogs alang sa dugang nga ingon nga lawom nga mga giya.