8 Labing Maayo nga Kapuli sa Peanut Oil

Ang lana sa mani kay ganahan kaayo tungod sa taas nga aso niini.

Apan kung nangita alang sa mga kapuli sa peanut butter, ang mga hinungdan mahimong daghan, sama sa:

• Allergic ka sa mani
• Taas nga sulod sa omega-6
• Kini prone sa oksihenasyon sa pipila ka mga kaso.

Busa, unsa man ang labing maayo nga puli o alternatibo sa lana sa mani nga imong magamit nga dili isakripisyo ang maanindot nga baho, epekto sa aso, lami ug kaayohan sa kahimsog sa lana sa mani?

Ania ang daghan kanila:

Kapuli sa Peanut Oil:

Kung kinahanglan nimo nga ilisan ang sangkap, ang labing angay nga kapuli sa lana sa mani mao ang lana sa sesame, tungod kay parehas kini nga lami sa nutty.

Apan, ang linga walay susama nga mga kabtangan sa pagluto; Kinahanglan nga mogamit ka og sunflower, grapeseed o canola oil. (Kapuli sa Peanut Oil)

Ania ang tanan nga mga alternatibo nga gihisgutan sa detalye:

1. Lana sa Sunflower

Ang lana sa sunflower usa ka maayong alternatibo sa lana sa mani tungod kay kini libre sa lana ug adunay daghang gidaghanon sa oleic acid.

Ang oleic acid usa ka monounsaturated omega-6 fatty acid nga makatabang sa pagpaubos sa cholesterol ug sa glycemic index.

Usa usab kini sa labing gigamit nga mga lana sa kalibutan tungod sa taas nga kinabuhi sa estante niini. Lakip sa daghang benepisyo sa kahimsog nga gihatag niini mao ang oleic acid, zero fat, ug bitamina E.

Ang smoke point sa sunflower maoy laing rason nga gikonsiderar nga ilisan ang mantika sa mani, nga mga 232°C. (Kapuli sa Peanut Oil)

Sama sa lana sa mani, adunay duha ka klase, Refined ug Cold pressed.

Ang dalisay mao ang kasagarang gamiton sa balay. Kini adunay dalag nga kolor.

Ang cold pressed kay amber ang kolor ug adunay malumo nga lami.

• Lana sa mani imbes nga pagprito
• Kaylap nga gigamit sa panaderya gikan sa lubricating baking trays nga gamiton ingon nga usa ka butter substitute (Peanut Oil Substitute)

Mga kaayohan sa pag-alternate sa mani nga adunay lana sa sunflower:

• Ang mga carotenoid compound (0.7mg/kg) makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa kanser.
• Salamat sa sulod niini nga bitamina E, makapugong kini sa asthma, makabatok sa mga free radical ug makapauswag sa kahimsog sa kasingkasing.

limitasyon:

Gipadayag kana sa Arthritis Foundation Ang lana sa sunflower mahimong mosangpot sa paghubag ug kasakit sa lutahan tungod sa omega-6s niini. (Kapuli sa Peanut Oil)

2. Lana sa Canola

Sama sa kung unsa ang mahimo nimong ilisan sa lana sa mani, kini ang labing kaayo nga tubag sa imong pangutana.

Kini usa ka maayong alternatibo sa lana sa mani nga adunay daghang napamatud-an nga kaayohan sa kahimsog. Kini adunay importante nga Omega-3 nga makita sa isda ug Lenolied acid omega-6. (Kapuli sa Peanut Oil)

Mas mapuslanon ang paggamit niini nga walay pagpainit, tungod kay kini nagpabilin sa kadaghanan sa mga fatty acid nga angay alang sa sistema sa sirkulasyon.

Gawas nga adunay taas nga temperatura sa aso nga 204°C, ang kahumot niini dili kaayo kusog.

Ang high-oleic sunflower ug semi-refined sunflower mahimong gamiton isip kapuli sa mani nga lana. (Kapuli sa Peanut Oil)

Gamita ang labing maayo alang sa:

• Grill tungod sa taas nga smoke point niini
• Gigamit sa panaderya tungod sa malumo nga lami niini
• pagsul-ob sa salad
• Labing maayo nga kapuli sa lana sa mani alang sa litson pabo

Mga benepisyo sa pag-ilis sa Peanut oil sa Canola Oil:

• Naglangkob sa daghang mga phytosterols nga makapamenos sa pagsuyup sa kolesterol
• Kini dagaya sa bitamina E, nga nanalipod sa lawas gikan sa libreng radical nga kadaot, sakit sa kasingkasing ug kanser.
• Kini adunay labing ubos nga kantidad sa trans o saturated fats, nga sagad gitawag nga dili maayo nga mga tambok.
• ubos nga lebel sa kolesterol
• Kini dato sa maayong mga tambok sama sa Omega-3 ug Linolenic acid. Kining duha makatabang sa pagpugong sa pipila ka sakit nga nalangkit sa kasingkasing ug mga stroke pinaagi sa pagpaubos sa dili maayo nga kolesterol. (Kapuli sa Peanut Oil)

limitasyon:

• Tungod kay kadaghanan sa lana sa canola kay genetically modified, ang usa ka 2011 nga pagtuon nagpadayag nga kini lagmit makadaot sa atay ug kidney.
• Ang mga tawo nga kanunay nga mogamit sa lana sa canola mas dali nga adunay taas nga presyon sa dugo ug peligro sa estrok ug adunay mas mubo nga gidahom sa kinabuhi.
• Ang Canola mahimong maghimo sa pula nga selula sa dugo nga mas huyang. (Kapuli sa Peanut Oil)

3. Lana sa Safflower

Kini nga lana, nga nakuha gikan sa mga liso sa safflower, mas gipalabi isip kapuli sa lana sa mani tungod sa taas nga aso niini, ie 266°C.

Ang lana walay kolor, dalag ug dili magyelo sa bugnaw nga panahon. Gipulihan usab niini ang lana sa utanon.

Ang taas nga linoleic ug taas nga oleic safflower kay anaa sa komersyo.

Ang polyunsaturated nga mga tambok daghan nga makit-an sa taas nga linoleic nga mga variant, samtang ang mga monounsaturated nga tambok daghan nga makita sa safflower. (Kapuli sa Peanut Oil)

Gamita kini nga alternatibo alang sa:

• Pagprito ug paggisa
• Labing maayo nga peanut oil substitute alang sa deep frying turkey chicken
• Mahimo usab kini gamiton isip alternatibo sa lana sa oliba tungod sa mas gaan nga kahumot niini.
• Ang taas nga linoleic nga variant gigamit alang sa pagsinina sa salad

Mga Benepisyo sa Safflower Oil

• Pagkontrol sa asukal sa dugo, kahimsog sa kasingkasing ug pagpaubos sa panghubag
• Makapahupay sa uga ug nanghubag nga panit
• Luwas para sa pagluto sa taas nga temperatura (Peanut Oil Substitute)

limitasyon:

• Kung ang lana sa safflower konsumo labaw pa sa kantidad nga kinahanglan imnon kada adlaw, kini makapahinay sa pag-clot sa dugo pinaagi sa pagpahinay sa pag-clot sa dugo.

4. Lana sa Grapeseed

Ang grapeseed oil maoy laing komon nga alternatibo sa peanut oil tungod sa taas nga aso niini. Kini sa tinuud usa ka produkto sa proseso sa paghimo og bino.

Dagaya sa omega-6 ug omega-9 ug walay cholesterol nga adunay smoke point nga 205 °C, ang grape seed oil mao ang pinakamaayong alternatibo sa peanut oil. (Kapuli sa Peanut Oil)

Bisan pa, ang lana sa grapeseed, sama sa extra virgin olive oil, medyo mahal ug dili girekomenda alang sa lawom nga pagprito. Apan mahimo nimo kini gamiton alang sa:

• Pag-ihaw, pag-ihaw ug paggisa sa karne
• Pag-ihaw sa mga utanon, malumo nga lami
• Maayo kaayo nga peanut oil substitute alang sa salad dressing

Kaayohan:

• Nagpalig-on kini sa immune system tungod kay kini usa ka maayong tinubdan sa bitamina E.
• Makatabang sa pagbatok sa mga free radical ug pagpauswag sa imong panit
• Ang liso sa ubas makatabang usab sa kahimsog sa buhok salamat sa Linolenic acid nga anaa niini.
• Kaylap nga gigamit sa aromatherapy

disadvantages:

• Ang liso sa ubas gikonsiderar nga mas luwas kaysa ubang mga lana. Bisan pa, ang mga alerdyik sa mga ubas kinahanglan dili mogamit niini.

5. Lana sa Walnut

Ang labing lamian nga peanut oil substitute mao ang Walnut Oil. Ang lana sa Walnut makuha pinaagi sa pagpauga ug bugnaw nga pagpilit sa mga walnuts.

Kini labi ka lapot kaysa ubang mga lana ug adunay daghang lami. Ang mga cold pressed ug refined varieties, ilabi na ang cold pressed, mahal kaayo.

Paggamit sa lana sa walnut imbes sa lana sa mani:

• katahum nga mga produkto
• sa lami sa manok, isda, pasta, ug salads

Kaayohan:

• Ang lana sa walnut adunay pipila ka hinungdanon nga bitamina sama sa B1, B2, B3, C, ug E
• Makatabang sa pagtangtang sa mga wrinkles
• Dato sa antioxidants
• Gipugngan ang pagkawala sa buhok
• Makig-away sa Dandruff
• Makapamenos sa mga sakit nga nalangkit sa kasingkasing

disbentaha:

• Mapait kini kung ma-expose sa taas nga temperatura

6. Lana sa Almond

Gawas pa sa pagkapuli sa lana sa lubi, ang lana sa almendras usa usab ka alternatibo sa lana sa mani, nga dato kaayo sa monounsaturated nga tambok ug bitamina E.

Kanunay kini nga gigamit sa mga sarsa tungod sa lami ug kinaiya niini, nga nutty. Sama sa ubang mga lana, kini anaa sa duha ka matang: Refined ug Cold Pressed Almond Oil.

Gamit:

• Alang sa mga kondisyon sa panit sama sa psoriasis ug eczema

Kaayohan:

• Kini napamatud-an nga usa ka maayo kaayo nga moisturizer alang sa panit ug buhok ug nanalipod sa panit gikan sa kadaot sa adlaw.
• Ang mga fatty acid sa almond oil motunaw sa sobra nga lana sa panit.
• Ang retinoid sa almond oil makapauswag sa kinatibuk-ang tono sa panit
• Nakatabang sa pagpadayon sa himsog nga gibug-aton
• Nagsuporta sa kahimsog sa kasingkasing, asukal sa dugo ug nakigbatok sa mga libre nga radical

Almond Oil Disbentaha

• Ang paggamit niini alang sa lawom nga pagprito mahimong makadaot sa sustansya niini.
• Ang kusog nga lami sa nutty makadaut sa lami sa pagkaon diin kini giprito.

7. Lana sa utanon

Ang lana sa mani kay usa ka kapuli sa lana sa utanon ug vice versa. Ang lana sa utanon mao ang labing barato nga kapilian nga gamiton isip alternatibo sa lana sa mani.

Ang lana sa utanon nakuha gikan sa bisan unsang espesyal nga kinuha sa tanum o kinuha gikan sa palma, canola, mais, ug uban pa. Mahimo kini nga sagol nga lainlaing mga utanon, sama sa

Busa, ang gidaghanon sa saturated, unsaturated fats dili basta-basta nga ikapasangil niini nga tambok.

Gamita kini alang sa:

• Labing maayo nga gamiton alang sa lawom nga pagprito ug taas nga temperatura nga pagluto

Kaayohan

• Ang adunay smoke point nga 220°C nagpasabot nga kini angayan alang sa deep frying.

disadvantages

• Dili usa ka himsog nga pagpili

8. Lana sa Mais

Ang lana sa mais, gitawag usab nga lana sa mais, usa usab sa labing barato ug labing himsog nga alternatibo sa lana sa mani. Sama sa lana sa mani, aduna usab kini taas nga smoke point, 232°C.

Ang lana makuha pinaagi sa tradisyonal nga pamaagi. Mahitabo kini pinaagi sa pagpindot sa mikrobyo sa mais nga adunay hexane ug pagkuha niini. Mahimo usab kini makuha gikan sa mga lugas sa mais o lanot sa mais.

Kini dali nga makit-an sa tibuuk kalibutan. Ang katumbas nga kantidad sa mantika sa mais igo na aron ilisan ang lana sa mani. Bisan pa, wala girekomenda sa mga eksperto ang paggamit niini nga sobra, tungod kay kini adunay daghang polyunsaturated nga tambok.

Kinatibuk-ang paggamit:

• Pagluto, Pagprito,
• Sautéing, searing ug salad dressing
• Sa paghimo sa margarine

Kaayohan:

• Ang mga antioxidant ug tocopherol sa lana sa mais nag-ayo sa panit ug nakig-away pipila ka mga kondisyon sa panit.
• Kini adunay hapit 13% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa bitamina E, usa ka kusgan nga antioxidant nga nakigbatok sa mga libre nga radical.
• Kini adunay bahin sa pagbalanse sa lebel sa kolesterol.
• Kini dato sa phytosterols, kolesterol nga nakabase sa tanum, anti-inflammatory ug makapamenos sa risgo sa pipila ka mga kanser, sakit sa kasingkasing ug type 2 diabetes.

disadvantages:

• Ang hilabihan nga dili balanse nga ratio sa omega-3 ngadto sa omega-6 sa lana sa mais nagdugang sa posibilidad sa kanser sa suso ug prostate.

Panapos

Labaw sa walo ka mga kapilian ang magamit kung bahin sa pag-ilis sa lana sa mani.

Dili kini usa ka kompleto nga lista; kay sila ang pinakasuod nga duwa.

Ang ubang mga kapilian mao ang paggamit sa lana sa avocado imbes sa lana sa mani; Dili sa tanan nga mga pinggan, apan tungod kay ang duha mga gaan nga lana, mahimo nimong gamiton ang peanut butter ingon usa ka sapaw sa pad thai.

Ang ubang mga kapuli sa mantika sa mani, sama sa lana sa oliba, wala maapil sa lista tungod kay dili kini angay alang sa deep frying ug high temperature nga pagluto.

Ang mga alternatibo nga among gihisgutan, mahimo nimong gamiton nga walay kabalaka.

Ingon usab, ayaw kalimot sa pin /bookmark ug pagbisita sa among blog alang sa labi ka makapaikag apan orihinal nga kasayuran.