15 Mga Matang sa Keso Kinahanglan Nimong "Pagpaubos" sa Imong Tiyan

Pila ka lahi ang keso?

Asul nga keso, cheddar nga keso, gahi nga keso, parat nga keso, perforated nga keso.

Bisan ang mga makinilya gikapoy sa pag-type sa tanan nga lainlaing mga lahi sa keso sa kalibutan.

Ug ang labing maayo nga bahin

Bisan pa niana, mahimo nilang makalimtan ang kadaghanan kanila.

Grabe kaayo ni nga topic.

Bisan pa, nakakita kami usa ka talagsaon nga paagi aron malibot kini.

Usa ka pamaagi sa klasipikasyon nga dili nimo makit-an sa Internet.

Oo!

Mga klase sa keso sumala sa klase sa gatas.

Naaghat? Magsugod ta unya. (Mga tipo sa keso)

Mga tipo sa keso sumala sa gigikanan sa gatas?

sumala sa Wikipedia, adunay 9 ka labing lahi nga mga mananap nga nagpatunghag gatas.

Niini, kabaw, baka, karnero ug kanding lamang ang gigamit sa paghimog keso.

Lisud kaayo ang pagkalkulo sa tibuok kalibutan nga bahin sa matag matang sa gatas sa produksyon sa keso; bisan pa, usa ka butang ang sigurado.

Ang kasagarang gigamit nga gatas alang niini mao ang gatas sa baka.

Adunay ubay-ubay nga mga kinaiya nga kinahanglang ipasa sa pinakamaayong gatas alang sa paghimog keso. Ang nanguna nga mga tighimo sa keso sama nila Emmi Roth, Alpha Tolman, Green Hill ug Grotta Del Fiorini siguradong mogamit:

• Lami; Kinahanglan nga kini adunay lab-as nga lami. Dili kinahanglan nga tam-is o parat apan hilabihan ka orihinal ug presko.
• lebel sa pasteurisasyon; Dili kini kinahanglan nga pasteurized kaayo. Ang bisan unsa nga labaw sa 170oF dili kaayo maayo.
• Gasto: Kinahanglan nga dili kini mahal o barato nga kalidad.
• Pagproseso: Kini kinahanglan nga moagi sa limpyo ug hygienic nga pagproseso.

Busa atong sugdan ang among listahan sa keso. Gipasayon ​​namo nga masabtan nimo ang matag matang sa keso nga dili basahon ang mga pulong ug mga pulong niini. (Mga tipo sa keso)

Mga tipo sa keso sa baka

Karon, unsa ang naghimo niini nga gatas nga labing tilinguhaon nga talaadlawan alang sa produksyon sa keso?

Una, kini balanse sa nutrisyon.

Ikaduha, kini anaa sa kadagaya.

Ania ang labing maayong mga keso nga hinimo gikan sa gatas sa baka. (Mga tipo sa keso)

1. Cheddar

Tingali ang labing inila nga keso sa kalibutan, kini nga keso naggikan sa baryo sa Cheddar sa Somerset, England.

Lahi ang lami depende sa edad niini.

Ang gaan o batan-ong cheddar nga keso 2-3 ka bulan ang edad, adunay hamis nga texture ug usa ka creamy nga lami.

Kini mao ang medium nga gidak-on, 5-8 ka bulan ang panuigon, nga adunay usa ka hamis nga texture ug usa ka medium-sharp nga lami.

Ang hamtong o hait nga cheddar nga keso anaa sa taliwala sa 9-16 ka bulan, adunay hait, acidic nga lami nga gahi ug dugmok.

Ang kolor mahimong magkalainlain gikan sa puti hangtod sa orange depende sa gidugang nga kolor sa pagkaon. Kasagaran, annatto idugang aron mahimo kini nga yellowish-orange. (Mga tipo sa keso)

Ang mas puti nga cheddar, mas nagpakita nga ang baka gipakaon sa dili maayo nga pagkaon.

Sumala sa USDA, 100g sa cheddar cheese naglangkob sa mosunod.

Mga kaloriya	393 kcal
tambok	32.14g
protina	25g

Ania ang usa ka video nga nagpakita kung giunsa ang cheddar nga keso gihimo sa usa ka 100 ka tuig nga pabrika.

Para sa labing maayo?

Naglangkob usab kini sa mapuslanon nga pagsubay sa kantidad sa mga mineral sama sa calcium, sodium ug phosphorus. Mahimo kining gamiton ingon nga usa ka hiwa sa ibabaw nga mga burger, aron idugang sa pasta, ang raclette matunaw ug grated sa quiches. (Mga tipo sa keso)

2. Camembert

Kini nga keso sa feta mao ang pinuy-anan sa lungsod sa Camembert sa Normandy, France. Mahimo kini gikan sa hilaw o pasteurized nga gatas sa baka, depende sa klase.

Alang sa keso nga tawgon nga Camembert, kini kinahanglan nga labing menos 10 cm ang diyametro ug adunay 22% nga tambok.

Kini adunay usa ka humok, nagaagay nga texture ug gihimo sa mga lingin nga potion. Nag-edad kini hangtod sa 4-5 ka semana, nga naghatag kini usa ka desente nga oras alang sa fungus nga hingpit nga masakop kini.

Sa sinugdan kini bug-os nga puti, apan tungod kay gihatagan kini og panahon aron maabot ang pagkahamtong, ang mga brown nga tint nagsugod sa pagpakita sa mga sulud niini. Kini adunay creamy, nutty ug mushroom nga palami nga adunay mahait, mahait nga baho. (Mga tipo sa keso)

Ang labi ka hamtong nga Camembert, labi ka labi ka creamier.

Ania ang mga detalye sa nutrisyon sa 100g.

Mga kaloriya	250 kcal
tambok	21.43g
protina	17.86g

Para sa labing maayo?

Labing lami sa temperatura sa kwarto. Mahimo nimong kan-on kini pinaagi sa pagsabwag niini sa mga crackers ug mga hiwa. Gigamit usab kini sa mga salad, natunaw ug mga sandwich.

3. Parmesan (Parmigiano-Reggiano)

Parmesan, ang hari sa keso, gitawag sa ingon sa duha ka rason.

1. Usa kini sa pinakamahal nga keso sa kalibotan.
2. Ang labing karaan nga keso sa kalibutan (kasagaran 2 ka tuig, ang uban hinog na sa 10 ka tuig)

Kining gahi, dalag nga keso naggikan sa Northern Italy ug adunay fruity nga palami nga adunay granular texture. Ganahan kini nga hiwaon ug putlon. (Mga tipo sa keso)

Gipanalipdan ubos sa DOP Ang kahimtang (nagpamatuod nga ang keso gikan lamang sa gigikanan niini), ang keso maoy usa sa kinadak-ang eksport sa Italya. 329 ra ka pabrika ang naggama sa keso sa Parmesan sa kalibutan.

Nagkinahanglan kini og 131 ka galon nga gatas aron makahimo og usa ka ligid sa keso (Food Insider) - busa taas ang presyo. Atol sa proseso, kini brine sulod sa 19 ka adlaw.

Sa ubos mao ang gitanyag sa 100 g Parmesan. (Mga tipo sa keso)

Mga kaloriya	392 kcal
tambok	25 g
protina	35.75 g
Carbohydrates	3.22 g

Para sa labing maayo?

Ang keso sa Parmesan adunay lig-on nga lami ug panagsa ra nga kan-on nga nag-inusara - kini ginagunting sa pasta ug pizza, gisagol sa minasa aron mahimo nga cookies, ug gisablig sa mga casserole o salad. (Mga tipo sa keso)

4. Brie

Ang ig-agaw ni Camembert, si Brie, naggikan sa Pranses nga lungsod sa Meaux ug adunay parehas nga texture; Mahumok ug creamy, chewy nga panit.

Apan unsa ang mga kalainan?

Ang Brie giputos sa usa ka mas dako nga kahon nga kahoy, adunay mas taas nga tambok nga sulod (29% kumpara sa 22%) ug mas dugay nga mohamtong kay sa Camembert. Adunay usab kini usa ka labi ka maliputon nga lami kung itandi sa usa ka rustic nga palami. (Mga tipo sa keso)

Ang 100 g nga Brie adunay:

Mga kaloriya	357 kcal
tambok	32.14 g
protina	17.86 g

Para sa labing maayo?

Ilabi na sa France, gigamit kini sa mga tawo sa mga salad ug gitunaw kini sa mga steak, o gigamit kini nga hilaw nga adunay caramelized nga mansanas o dugos.

Malingaw uban sa garlic bread o toasted slices. Mahimo usab nimo kini isagol sa mga ubas ug pula nga bino sa lamian nga paagi. (Mga tipo sa keso)

5. Mozarella

Bisan tuod ang tradisyonal nga Mozzarella gihimo uban sa buffalo, karon kini kasagarang ginama sa gatas sa baka.

Giisip nga usa ka semi-humok nga keso, kini ang labing maayo nga Italian nga keso ug moadto sa ulo sa cheddar nga keso sa lainlaing mga bahin sa mga nasud nga mahigugmaon sa keso sama sa France, Germany, Finland, ug Greece.

Adunay lain-laing mga matang sa mozzarella nga keso; Ang uban nag-ingon nga 6, ang uban nag-ingon nga 12.

Hinuon, ingnon ta nga sobra sa 10 para lang luwas.

Ania ang labing popular nga mga:

• Lab-as nga mozzarella: Kini adunay usa ka milky nga palami, humok kaayo nga texture ug gigamit sa lana sa oliba sa mga salad o alang lang sa pamahaw/paniudto.
• Mozzarella sa Bufala: Gihimo gikan sa gatas sa buffalo (ang tradisyonal nga gatas nga gigamit sa paghimo sa mozzarella). Medyo tam-is.
• Giaso nga mozzarella: nakuha nimo ang diwa, di ba? Ang mga kahoy nga chips sama sa kastanyas, alder ug sour cherry gigamit sa pagpanigarilyo ug naghatag og luto nga lami nga adunay brownish nga panit.
• Burrata: Mainit lang nga mozzarella nga gisagol sa cream ug stracciatella. Kung imong ihiwa kini, ang imong makuha usa ka dato, runny cream cheese.
• Mass production: Kini ang dehydrated layered nga keso nga imong makita sa kadaghanan sa mga grocery store. Lisud kini ug kasagarang gigamit sa pizza, pasta ug lasagna. Medyo parat ang lami.

Lisud ang paghatag sa usa ka lami sa mozzarella nga keso, tungod kay adunay daghang mga lahi niini nga keso. Bisan pa, kini mahimong isipon nga gatas, presko ug gamay nga acidic nga adunay chewy texture. (Mga tipo sa keso)

Giangkon sa mga tradisyonal nga Italyano nga wala’y paagi sa paghimo og Mozzarella samtang nagsul-ob og gwantes.

Kini mubo nga kinabuhi, kasagaran tali sa duha ug upat ka semana. Dili namon girekomenda nga tipigan kini sa refrigerator sa dugay nga panahon, tungod kay nawala ang orihinal nga lami ug creaminess niini, sama sa cream, nga mokabat sa 2 ka semana.

Ania ang lamesa:

Mga kaloriya	321 kcal
tambok	28.57 g
protina	17.86 g
Carbohydrates	3.57 g

6. Gouda

Mahimong nakaon ka sa keso sa Gouda, apan nahibal-an ba nimo nga kini gikan sa Netherlands? Gitawag kini nga Gouda tungod kay kini (ug sa gihapon) gibaligya sa siyudad nga tradisyonal nga gitawag og Gouda.

Kini nga semi-gahi nga keso adunay lahi nga lami depende sa panahon sa pagkatigulang:

• Batan-on: Edad 4-10 ka semana
• Hingkod nga Gouda: Tigulang sulod sa 16-18 ka semana
• Old Gouda: Nag-edad og 10-12 ka bulan

Ang batan-ong Gouda humok ug adunay usa ka medyo tam-is nga palami, mao nga kini labing maayo nga gamiton alang sa mga sandwich, pan ug crackers.

Ang hinog nga Gouda nahimong parat ug nutty nga palami nga maayo alang sa mga bino ug burger.

Ang Old Gouda adunay lami nga kabuhong ug labi nga gisilbi sa mga salad o uban ang mga bino sama sa Shiraz.

Ang labing kaayo nga paagi sa pagtipig sa Gouda mao ang paggamit flexible storage lids o gamiton sa mga plato/mga panaksan gamit ang vacuum lids. (Mga tipo sa keso)

Ang 100g nga keso sa Gouda adunay (data sa USDA):

Mga kaloriya	419 kcal
tambok	42.86 g
protina	33.33 g

Para sa labing maayo?

Kini nga matang sa keso mahimong gamiton sa tanang natunaw nga mga pinggan sa keso sama sa sabaw, sandwich, quiche ug pasta.

7. Emmentaler

Ipataas ang imong kamot kung namatikdan nimo ang keso nga adunay mga buslot sa mga cartoon nga Tom & Jerry!

Kini mao ang Emmentaler nga keso. (Mga tipo sa keso)

Naggikan kini sa rehiyon sa Switzerland, nga nagpatunghag mga 80% sa Emmental nga keso; Gitawag usab kini nga Swiss cheese sa USA.

Uban sa hamis nga texture, yellow nga kolor ug fruity nga lami, ang labing iconic nga bahin niini mao ang perforations, nga resulta sa produksiyon sa CO2 gikan sa bakterya sa panahon sa proseso sa pagtipig.

Nag-edad kini og mga 8-10 ka bulan hangtod nga maabot kini sa mga kamot sa wholesaler. (Mga tipo sa keso)

Gitawag kini sa Food Insider nga pinakadako nga keso sa kalibutan nga adunay diyametro nga 80-100 cm.

Ania kung giunsa kini paghimo, pagtipig, pagproseso, ug kung giunsa kini lami.

Makuha nimo ang daghang protina gikan niini:

Mga kaloriya	393 kcal
tambok	32.14 g
protina	28.57 g

Kini usab ang labing malimbungon nga keso sa kalibutan, mao nga ang tinuod nga Emmental nga keso kanunay adunay usa ka reference number ug usa ka logo sa crust (kung magputol ka ug dako nga piraso). (Mga tipo sa keso)

Para sa labing maayo?

Tungod sa maayo nga pagkatunaw niini, kasagaran kini gigamit sa cheese fondue, cheeseburger/sandwich ug casseroles. (Mga tipo sa keso)

Mga tipo sa keso sa karnero

Dili nimo makita ang daghang mga umahan sa keso sa karnero sa kalibutan tungod kay wala silay daghang gatas.

Apan adunay usa ka kuha dinhi! (Mga tipo sa keso)

Ang usa ka galon nga gatas sa baka maghatag kanimo ug usa ka libra nga keso.

Ang usa ka galon nga gatas sa karnero maghatag kanimo ug tulo ka libra nga keso.

Kanang dato.

Ang mga tawo nga naghimo sa tradisyonal nga keso sa karnero mapasigarbuhon sa ilang gibuhat.

Ay, dili ta madala. Adto ta sa topic :p

Ang keso sa gatas sa karnero adunay taas nga porsyento sa mantikilya ug gihulagway pinaagi sa tangy nga lami niini. Naglangkob kini og daghang lactose ug mineral kaysa sa gatas sa kanding o baka.

Dugang pa, ang mga fat globules mas gamay, nga naghimo kanila nga mas dali nga matunaw ug busa dili kaayo adunay taas nga kolesterol. (Mga tipo sa keso)

Ang labing kaayo nga lahi sa keso sa gatas sa karnero mao ang:

8. Pecorino Romano

Kining gahi, luspad ug parat nga keso nagsugod sa mga baryo sa Italy 2000 ka tuig na ang milabay, gipabilhan gihapon tungod sa natural nga lami niini ug dugmok nga texture. (Mga tipo sa keso)

Usa kini sa labing karaan nga mga keso ug adunay tulo ka klase base sa panahon sa pagkatigulang:

• Fresco: tigulang sulod sa 30 ka adlaw
• Semi-stagionato: wala pay usa ka tuig
• Stagionato: 24-36 ka bulan

Kon magkatigulang kini, mas parat, gahi, ug dugmok kini. Daghang mga tawo ang nakakita sa Stagionato Pecorino nga kusog kaayo ug dili angay nga gamiton nga mag-inusara. Kini ginagunting nga idugang sa pasta o mga sarsa.

Ang usa ka lingin sa husto nga lami moagos gikan sa usa ka piraso sa Pecorino nga gibutang sa dila.

Sa sinugdan, naghatag kini usa ka timaan sa nutty, nga nahimo dayon nga parat nga lami sa wala pa mabawi ang labing kaarang nga pagkamaayo sa usa ka yutan-on, dugmok nga lami. (Mga tipo sa keso)

Ania ang tsart sa nutrisyon:

Mga kaloriya	393 kcal
tambok	32.14 g
protina	28.57 g
Carbohydrates	3.57 g

Para sa labing maayo?

Kini usa ka maayo nga ginunting nga keso nga kapilian alang sa mga pinggan sama sa pasta, pizza, sabaw, ug meatballs. Mahimo usab kini nga maayo nga isablig sa mga utanon ug patatas.

Bisan kung ang panit lig-on kaayo, kini gidugang sa mga stews / sabaw ingon usa ka makapadugang sa lami.

Pecorino batok Parmesan

Ang mga tawo kanunay nga naglibog sa Pecorino sa Parmesan. Ang duha managlahi. (Mga tipo sa keso)

Ang Pecorino gihimo gikan sa 100% nga gatas sa karnero, samtang ang Parmesan gihimo gikan sa gatas sa baka. Kini mas humok kay sa Parmesan, apan sulod sa pipila ka bulan moabot kini sa kagahi kon itandi sa Parmesan.

Sa pagtandi, kini adunay mas gaan nga kolor ug mas malumo nga lami. (Mga tipo sa keso)

9. Roquefort

Ang Roquefort, usa sa labing maayo nga asul nga keso sa kalibutan, naggikan sa France ug lokal nga gitawag nga "Hari sa Keso". (Mga tipo sa keso)

Nailhan kini sa asul nga mga ugat, chunky texture, ug nutty, parat nga lami. Ang Roquefort kay natural nga agup-op nga makita sa mga langob sa France.

Ang mga barayti (kasagaran penicillium roqueforti) idugang sa keso isip kinahanglanon atol sa pagpangandam aron mahatagan ang keso sa asul nga kolor; rennet ug bacterial culture ang laing duha.

Sa wala pa magsugod ang agup-op sa iyang salamangka, kini adunay usa ka luspad nga dilaw nga kolor. Sa kinatibuk-an, nagkinahanglan kini og mga 1-2 ka bulan aron ang agup-op mokaylap sa ligid sa keso human sa pagputos.

Gibiyaan kini sa edad alang sa laing 1-3 ka bulan, nga nagdugang sa kinatibuk-ang panahon sa pagkatigulang ngadto sa 5-6 ka bulan.

Gipasabot niya pag-ayo kung giunsa kini buhaton sa video. (Mga tipo sa keso)

Mga kaloriya	357 kcal
tambok	32.14 g
protina	17.86 g

Para sa labing maayo?

Kini kasagarang gigamit sa mga sarsa ug mga salad, gisabwag usab kini sa mga crackers ug toast, o giinom uban sa mga bino ingon man sa mga rich-pagtilaw sa dugos. (Mga tipo sa keso)

10. Manchego

Lisud ang pagpugong sa Espanya gikan sa tanan nga mga diskusyon sa keso. (Mga tipo sa keso)

Kini nga semi-gahi nga keso naggikan sa rehiyon sa La Mancha sa sentral nga Espanya ug gihiusa ang fruity essence sa gatas sa karnero sa katam-is ug halang nga makuha niini gikan sa agup-op nga nagtabon sa ligid.

Laing nagpalahi nga bahin mao ang kabhang sa herringbone niini, ug kini kinahanglan nga mohamtong/edad sulod sa labing menos 2 ka bulan sa dili pa kini matawag nga Manchego.

Bisan tuod kini gihimo usab sa Mexico, kini adunay gamay nga kaamgiran sa tradisyonal nga Espanyol nga resipe. Gihimo kini sa Mexico nga adunay gatas sa baka ug 2 ka semana lang ang edad, mao nga kini humok ug humok.

Tungod niini nga dili pagkaangay, ang mga tighimo og keso sa Espanya dili mouyon sa pagpaambit sa ngalan sa ilang keso ug kini gihatagan og Gipanalipdan nga Ngalan sa Sinugdanan. (Mga tipo sa keso)

Mga kaloriya	429 kcal
tambok	35.71 g
protina	25 g
Carbohydrates	3.57 g

Para sa labing maayo?

Ang Manchego hingpit nga natunaw ug nag-una gigamit sa paghimo og empanada ug mga pinggan sa itlog.

Mga tipo sa keso sa kanding

Ang keso nga ginama gikan sa mga kanding mas humok ug kasagaran adunay mas daghang protina ug tambok kay sa gatas sa baka. Adunay daghang mga ubos nga kalidad nga mga klase sa keso sa karnero sa merkado, nga sa usa ka paagi nakadani sa atensyon sa mga kostumer sa kini nga klase.

Ania ang tulo nga kinahanglan nimong sulayan. (Mga tipo sa keso)

11. Feta

Ang Feta gihimo sa kombinasyon sa gatas sa kanding ug karnero o sa gatas sa karnero lamang. (Mga tipo sa keso)

Kini iya sa teritoryo sa Greece ug gipalahi sa puti nga kolor niini, dugmok, humok nga panapton ug malumo nga lami. Kasagaran kini gihimo sa mga hiwa.

Ang minimum nga panahon sa pagkahinog alang sa feta cheese mao ang 2 ka bulan sa brine, bisan kini tigulang sa lain-laing mga panahon - busa lain-laing mga matang - sa lain-laing mga manufacturers.

Ang uban runny ug creamy, samtang ang uban, mas hamtong, lig-on ug tangy. (Mga tipo sa keso)

Ang 100 g sa feta cheese naglangkob sa:

Mga kaloriya	286 kcal
tambok	21.43 g
protina	17.86 g
Carbohydrates	3.57 g

Para sa labing maayo?

Gidugang kini sa mga fruit salad sama sa hiniwa nga mansanas, peach, mangga ug ubas; Gi-marinate kini sa lana sa oliba o kan-on sa grill.

12. Bucheron

Naggikan sa Loire Valley sa France, kini nga keso gipadato sa presko, lapad nga mga sibsibanan, adunay usa ka semi-humok nga pagkamakanunayon ug gihimo sa mga troso.

Sa pagkatinuod, kon ang kolor brown, ang mga tawo dali nga maglibog niini sa mga kahoy nga troso. Kini adunay usa ka shell scaled pattern samtang ang sentro kay chalky.

Ang pagkaon sa mga kanding diin ang gatas gikuha adunay hinungdanon nga papel sa pagtino sa lami sa keso; apan sa kinatibuk-an kini adunay yutan-on, citrusy nga kahumot nga adunay mga nota sa mga uhong.

Ania ang usa ka yano nga resipe alang sa paghimo sa keso sa kanding sa balay gamit ang usa ka starter, colander, ug asin.

Mga kaloriya	250 kcal
tambok	21.43 g
protina	14.29 g
Carbohydrates	3.57 g

13. Valencia

Ang Valencay usa ka French nga keso nga gama sa presko nga gatas sa kanding. Kini nga keso gihimo sa porma sa usa ka pinutol nga piramide, nga adunay usa ka talagsaon nga bahin.

Human maandam ang keso, kini mahimong dalag gikan sa luspad nga puti, apan sa unsang paagi makuha ang asul-itom nga kolor niini?

Gitabonan gyud kini sa abo sa utanon ug gipasagdan nga mopahulay sulod sa 4-5 ka adlaw sa mga industriyal nga langob. Human matabonan sa angay nga kultura alang sa lain nga 4-5 ka adlaw, kini nahimo nga usa ka kunot nga asul-itom nga pagkamakanunayon, nga mao, ang katapusan nga porma niini.

Usa ka leyenda ang nagpatin-aw sa porma niini nga keso - gihiwa ni Napoleon ang tumoy sa pormag piramide nga keso nga Valencay human kini kan-on sa Egypt.

Kini humok ug adunay citric nga palami kung presko - kini mausab sa paglabay sa panahon ngadto sa nutty nga palami. Dili kini madunot sa sobra sa 2 ka bulan.

Mga matang sa keso sa buffalo

Ang gatas sa buffalo mas baga ug mas creamy kay sa gatas sa baka kay aduna kini mas daghang tambok. Ania ang duha ka klase sa keso sa gatas sa buffalo.

14. Caciotta

Kini nga semi-humok nga puti nga keso gihimo ug gipabilhan sa Italya. Bisag ginama usab ang gatas sa baka ug karnero, hisgotan lang nato ang bersyon sa kabaw.

Kini mga 2 ka bulan ang edad ug adunay tam-is, creamy nga lami. Makapainteres kaayo, kini adunay lami sa lainlaing mga sangkap sama sa paprika, sibuyas o mga utanon.

Ang edad sa labing menos usa ka bulan sa wala pa ang katapusan nga pagputos sa mga pabrika. Ang 75-85% nga humidity gikinahanglan alang sa hingpit nga pagkahinog niini nga keso.

100 g sa Ang keso sa Caciotta adunay sulod:

Mga kaloriya	357 kcal
tambok	28.50 g
protina	24 g
Carbohydrates	1.14 g

Para sa labing maayo?

Ang keso sa Caciotta mahimong usa ka lamian nga dugang sa mga omelet, quiches ug pie.

15. Paneer

Ang cottage cheese o Paneer mao ang pangunang pagkaon sa subkontinente sa India. Gihimo kini nga yano, halang o adobo. Kini humok ug puti nga kolor nga adunay gatas nga lami.

Ang maayo nga gidaghanon sa carbohydrates sa Paneer naghimo niini nga usa ka angay nga staple nga pagkaon. Sa tinuud, ang mga kabus nga lugar sa India nag-andam kanila sa balay ug gipakaon ang ilang mga anak niini, imbes nga paliton kini gikan sa gawas.

Ang butang nga hinumduman mahitungod niini nga strain mao nga kini dili matunaw ug tigulang. Giisip sa ubang mga tawo ang Paneer nga usa ka malumo ug busa halang ug pinili nga lainlain.

Gihimo kini sa mga cubes, lata ug mga hiwa sa mga pabrika ug dayon gidala sa tibuok kalibutan.

Mga kaloriya	343 kcal
tambok	26.9 g
protina	19.1 g
Carbohydrates	6.1 g

Para sa labing maayo?

Ang labing kaayo nga pane dishes mao ang Palak Paneer, Matter Paneer, Kofta ug Paneer Tikka Masala.

wrap

Nahibal-an namon nga mahimo nga wala kami daghang mga lahi sa keso gikan sa imong nasud.

Busa nganong dili kami i-ping bahin kanila sa seksyon sa mga komento aron maapil namo sila sa among blog.

Happy cheers!

Ingon usab, ayaw kalimot sa pin /bookmark ug pagbisita sa among blog alang sa labi ka makapaikag apan orihinal nga kasayuran.