Tag Archives: Sushi

Mahitungod sa Tobiko: Ang Tobiko (とびこ) mao ang pulong nga Hapon alang sa flying fish roe. Kini mao ang labing kaylap nga nailhan tungod sa iyang paggamit sa paghimo sa pipila ka mga matang sa sushi. (Unsa ang Tobiko?) Gamay ang mga itlog, gikan sa 0.5 hangtod 0.8 mm. Sa pagtandi, ang tobiko mas dako kay sa masago (capelin roe), apan mas gamay kay sa ikura (salmon roe). Ang natural nga tobiko adunay pula nga orange nga kolor, malumo nga aso o parat nga lami, ug usa ka crunchy texture. Ang Tobiko usahay adunay kolor […]