8 Pinakamaayo nga Marjoram Substitutes Nga Dili Makadaut sa Lami

Mahitungod sa Marjoram ug Marjoram Substitutes

Marjoram (/ ˈMɑːrdʒərəm /;origanum majorana) usa ka sensitibo sa bugnaw matag tuigang matag o undershrub nga adunay tam-is pine ug citrus mga lami Sa pipila nga mga nasud sa Tunga'ng Sidlakan, ang marjoram managsama oregano, ug didto ang mga ngalan matam-is nga marjoram ug knotted marjoram gigamit aron mailhan kini gikan sa ubang mga tanum sa henero nga origanum. Gitawag usab kini kolon nga marjoram, bisan pa kini nga ngalan gigamit usab alang sa ubang mga kultibado nga species sa origanum.

Kasaysayan

Lumad si Marjoram Cipro, Turkey, ang mga Mediteranyo, Kasadpang Asya, ang mga Arabian Peninsula, ug ang Levant, ug naila sa karaan Griyego ug Roma isip simbolo sa kalipay. Mahimong mikaylap kini sa British Isles sa panahon sa Mga Edad Medya. Ang Marjoram dili kaylap nga gigamit sa Estados Unidos hangtud sa pagkahuman Gubat sa Kalibotan II.

Ang ngalan marjoram (Tigulang nga Pranses: majorane; Mga Medieval nga Latin: majorana) dili direkta nga makuha gikan sa Latin nga pulong mas dako (mayor).

Description

Ang mga dahon hamis, simple, petiolated, ovate ngadto sa oblong-ovate, 0.5–1.5 cm (0.2–0.6 inches) ang gitas-on, 0.2–0.8 cm (0.1–0.3 inches) ang gilapdon, uban ang obtuse apex, tibuok margin, simetriko apan tapering base, ug isulti usab ang venation. Ang panapton sa dahon labi ka hapsay tungod sa presensya sa daghang mga buhok.

Pagpananom

Giisip nga usa ka malumo nga perennial (USDA Zones 7-9), ang marjoram usahay mapamatud-an nga matig-a bisan sa sona 5.

Ang Marjoram gitikad alang sa iyang humot nga mga dahon, bisan berde o uga, alang sa culinary katuyoan; ang mga tumoy giputol samtang ang mga tanum nagsugod sa pagpamulak ug hinayhinay nga namala sa landong. Kanunay kini nga gigamit sa mga kombinasyon sa tanum sama sa mga tanom sa Provence ug za'atar. Ang namulak nga mga dahon ug tumoy sa marjoram gi-alisngaw aron makahimo og usa ka importante nga lana nga dalag ang kolor (nagngitngit ngadto sa kape samtang kini nagkatigulang). Kini adunay daghang kemikal nga mga sangkap, ang uban niini gidala, kampo, Ug pinene.

May kalabotan nga espisye

Oregano (origanum vulgare), usahay gilista sa marjoram ingon O. mayorana, gitawag usab nga ihalas nga marjoram. Kini usa ka perennial nga komon sa habagatang Uropa ug amihanan sa Sweden sa mga uga nga kopya ug sa mga hedge-bank, nga adunay daghang mga kusug nga mga punoan nga 30-80 sentimetros (12-31 ang) taas, nagdala mga mubu nga ningkutkutan, medyo mga dahon nga dahon ug mga kumpol nga mga lila nga bulak. Kini adunay labi ka kusug nga lami kaysa marjoram.

Pot marjoram o Cretan oregano (O. onites) adunay susama nga gamit sa marjoram.

Hardy marjoram o French/Italian/Sicilian marjoram (O. × mayoricum), usa ka krus sa marjoram nga adunay oregano, labi ka resistensya sa katugnaw, apan medyo dili kaayo matam-is.

O. × pulchellum naila nga showy marjoram o showy oregano.

Gamit

Ang Marjoram gigamit alang sa panimpla nga mga sabaw, stews, salad dressing, sarsa, ug herbal teas.

Adunay mga adlaw nga ang mga tanum gigamit lamang alang sa mga katuyoan sa medisina. Apan mas nahibal-an kini kaysa kaniadto, salamat sa bag-o ug talagsaon nga mga pamaagi sa pagluto ug ang mga linutoan sa kalibutan nahimong labi ka dali.

Usab, tungod sa rebolusyon sa teknolohiya sa pagkaon ug sa tibuok kalibutan nga mga kompetisyon sa pagluto, ang mga utanon labaw pa sa usa ka kinahanglanon kay sa usa ka katahum sa tanaman.

Ang Marjoram usa ka ingon nga tanum, nga labi ka labi ka matam-is, makahumot nga kahoy kaysa sa mga katugbang niini, gigamit nga lab-as ug uga, ug mahimong motubo dayon sa kaldero o lawn sa balay.

Apan unsa man kung ang panguna nga sangkap sa imong pinalabi nga resipe mao ang marjoram apan dili kini magamit.

Unsa ang imong buhaton?

Laktawan kini?

Kung dili, siguradong kinahanglan nimo ang kapuli sa marjoram, kini ang labing duul nga dula. (kapuli sa marjoram)

Unsa ang Marjoram?

Ang Marjoram usa ka subtropikal, kasarangan ug nagkamang nga tanum nga sakop sa pamilyang mint, ang mga dahon niini gigamit sa pagluto. (kapuli sa marjoram)

Ang Marjoram usa ka tanum nga tanum nga sagad makita sa mga nasud sa Mediteranyo, North Africa ug North America. Nabantog kini sa tibuok kalibutan tungod sa kaylap nga paggamit sa marjoram sa mga pinggan, lakip ang pizza. (kapuli sa marjoram)

ako Taxonomic Hierarchy sa Marjoram

Ang hierarchy sa ibabaw mao ang usa ka mubo nga kinatibuk-ang pagtan-aw sa Plant Kingdom, klasipikasyon sa Plantae, nga sa katapusan nagpatungha sa tanum nga Origanum Majorana. (kapuli sa marjoram)

ii. Unsa ang gusto sa Marjoram Taste?

Ang palami bulak, kahoy ug gamay nga citrusy. Bisan kung kini lami sama sa Thyme, ang Marjoram mas tam-is kaysa Thyme. Ang mga compound sa humot nga nakit-an dinhi mao ang sabinene, terpinene ug linalool. (kapuli sa marjoram)

iii. Unsa ang hitsura sa marjoram?

Dili sama sa thyme, kini nga tanum nagkamang; lagmit nga motubo nga pinahigda imbes nga bertikal. Adunay kini gagmay nga mga punoan, pormag hugis-itlog nga berde nga mga dahon ug puti nga mga bulak. (kapuli sa marjoram)

iv. Unsa man ang gigamit sa marjoram?

Ang lab-as nga marjoram gigamit sa itlog ug utanon nga pinggan, salad dressing, lain-laing mga matang sa sabaw, manok, salmon ug uban pang mga pickles.

Ang tradisyonal nga paggamit niini komon gihapon karon; kana mao, ang tambal gihimo gikan sa mga dahon sa marjoram ug mga bulak aron matambal ang seasonal flu ug mga impeksyon. (kapuli sa marjoram)

v. Marjoram vs. Oregano

Kasagaran gisagol namon ang marjoram sa thyme. Bisan tuod ang duha nahisakop sa parehas nga klase ug genus, duha sila nga lahi nga lahi.

1. Ang tanum nga Marjoram lagmit nga usa ka ivy nga adunay mga punoan nga naglikos paubos, samtang ang mga punoan sa thyme tul-id.
2. Ang mga dahon sa thyme mas dako ug mas taas, samtang ang marjoram adunay gagmay nga mga dahon nga adunay baga nga mga punoan.
3. Ang Thyme medyo mapait, samtang ang marjoram labi ka tam-is ug labi ka delikado.
4. Ang Marjoram adunay gagmay nga puti nga mga bulak nga nagtubo sa katapusan sa tukog samtang ang thyme adunay mga bulak nga lila. (kapuli ni marjoram)

Nahibal-an Mo Ba?

Gigamit ang Marjoram ingon antivenom sa pagpaak sa bitin sa mga karaang Greko

Unsa ang mahimo nga mga kapuli ni Marjoram?

Bisan kung ang marjoram perineal, dili nimo kini makit-an sa merkado sa tibuok tuig, ilabi na kung wala nimo kini gitipigan sa dihang gipalit nimo kini sa miaging higayon.

Busa, unsa ang imong buhaton kung maghimo ka usa ka pinggan nga adunay marjoram nga panguna nga sangkap? Bitaw, paningkamutan nimo nga makit-an ang pinakaduol nga kapuli nga marjoram nga hapit makabawi sa lami nga makuha nimo sa marjoram.

Kini ang hinungdan nga nahibal-an nga kung giingon namon nga lab-as dinhi, gipasabut namon nga wala pa kini makolekta sa iyang orihinal nga berde nga porma o gitipig dili molapas sa 24-48 ka oras.

Kung giingon naton nga uga, parehas kini nga hilba apan natural nga namala sama sa mga dahon sa tsa, nagpabilin ang halos parehas nga lami sa pagluto ug wala’y kahadlok nga madaot pagkahuman sa mga bulan.

Daghan niini nga mga kapuli mahimong dali nga motubo sa balay o sa mga kusina nga wala magkinahanglan og espesyal mga gamit nga gigamit sa pagpananom.

Mao nga tan-awon naton sa madali ang mga kapuli nga marjoram, o aron ibutang kini sa laing paagi, ang mosunud nga lista motubag sa imong pangutana nga 'unsa pa ang mahimo nako gamiton imbis nga marjoram'? (kapuli sa marjoram)

1. Oregano

Ang thyme mao ang labing duol nga kapuli sa marjoram, tungod kay silang duha nahisakop sa parehas nga genus ug pamilya, ug vice versa. Sa mga nasod nga naglibot sa Medtreanioan, ang thyme gitawag ug wild marjoram tungod sa dagkong mga dahon niini. Mao nga kanunay sila naglibog sa matag usa.

Kini nag-agad sa kung ang imong resipe nanawagan sa uga nga marjoram o labi ka presko, tungod kay ang thyme parehas nga kaayohan sa parehas nga kaso.

Pila ang Gikinahanglan sa Orgenao Ingon Usa ka Puli sa Marjoram

Tungod kay ang Thyme mas mapait kay sa Marjoram, ang usa ka gamay nga kantidad sa Thyme, sama sa 2/3, giisip nga usa ka katumbas nga posporo. Girekomenda usab sa mga kusinero nga kanunay nimong sugdan ang paggamit sa kapuli nga adunay katunga sa kantidad sa orihinal nga sangkap ug ipadayon ang pagdugang sa hinay-hinay hangtod makuha ang gusto nga lami.

Kinahanglan nga matikdan dinhi nga ang thyme dili makahatag sa tanan nga lami niini sa usa ka higayon, busa padayon nga susihon ang 2-3 ka beses human kini idugang. Ilabi na kini nga lagda sa labi ka hinay nga giluto nga pinggan. (kapuli sa marjoram)

2. Basil

Ang Basil sakop sa kabanay nga Lamiaceae. Apan dili sama sa marjoram, ang Basil sakop sa kahenera nga Ocimum.

Ang basil, nga humot kaayo, lahi kaayo sa marjoram. Sa lab-as nga porma niini, lami kini gamay nga halang, busa kinahanglan nimo nga hunahunaon kini nga katinuud sa pag-ilis sa marjoram.

Bisan pa, tungod kay gipulihan nimo ang usa ka mas tam-is nga sangkap nga adunay gamay nga halang, girekomenda nga gamiton kini sa uga nga porma aron malikayan ang usa ka hinungdanon nga pagbag-o sa lami.

Unsang Kadaghan ang Basil nga Gikinahanglan ingon usa ka Puli sa Marjoram?

Bisan kung kini gamay nga halang kung magluto, kung adunay ka marjoram, girekomenda nga gamiton ang labi ka basil sama sa imong gamiton. Maayo nga ideya nga gamiton kini sa pasta sauce o casseroles. (kapuli sa marjoram)

3. Imong

Ang Thyme usa pa ka miyembro sa pamilya nga mint. Kasagaran kini sa pipila ka mga linutoan sa Europa. Ang sikat nga spice mix, mga tanom sa Provence, kompleto nga wala ang Yourme.

Mahimo kining gamiton nga presko ug uga. Salamat sa yutan-on ug gamay nga tam-is nga lami, kini ang husto nga alternatibo sa marjoram. Mao nga mahimo nimo gamiton ang marjoram imbis sa thyme.

Ang mga pang-adlaw-adlaw nga resipe nag-uban sa Lemon Thyme Chicken, Garlic Thyme Chicken, ug uban pa.

Unsa ka Daghang Thyme ang Gikinahanglan Ingon Usa ka Kapuli sa Marjoram?

Adunay gatusan ka mga lahi sa thyme nga gihimo, diin ang Ingles ug Pranses komon. Tungod sa tam-is nga lami sa thyme, girekomenda ang eksaktong kantidad nga imong gikinahanglan alang sa marjoram. (kapuli sa marjoram)

4. Lemon Thyme

Ang lemon thyme usa ka lain nga tanum nga perennial gikan sa pamilyang mint, nabantog sa baho sa lemon salamat sa presensya sa limonene ug thymol.

Makita kini sa Italya, Habagatang Pransya, Espanya, ug pipila nga mga nasud sa North Africa.

Gigamit kini sa marinated nga manok ug isda, apan popular usab sa presko nga salad.

Unsang Kadaghan ang Lemon sa Imong Kinahanglanon ingon usa ka Puli sa Marjoram?

Ang mga resipe nga nagtawag sa marjoram nga adunay lemon dali nga mapulihan sa Lemon Thyme. Tungod kay ang marjoram mas tam-is kay sa Lemon thyme, girekomenda nga gamiton ang katunga o labaw pa sa 3/4 sa gikinahanglan nga kantidad sa marjoram.

5. Tarragon

Ang Tarragon, nailhan usab nga dragon nga balili, usa ka susama nga tanum nga sagad gigamit sa mga lutuing Pranses. Medyo mapait ang lami niini, mas sama sa fennel. Ang mga French ug Russian Tarragons bantogan.

Ang uga nga Tarragon humot sama sa dill, nga adunay gamay nga itom nga sili ug lemon. Ang lab-as nga Tarragon, nga nakuha gikan sa tanaman sa Pransya, humot sama sa mga katugbang nga anis. Ang Russian Tarragon labi ka mala-damo kay dili kaayo humot.

Tarragon, nga adunay usa ka humot nga bahin ug usa ka susama nga lami, mahimo usab nga gamiton ingon usa ka Marjoram Substitute.

Unsa ka Daghang Tarragon ang Kinahanglan Ingon Usa ka Kapuli sa Marjoram?

Kinahanglan nimo ang tarragon eksakto sa kantidad nga gikinahanglan sa imong resipe alang sa marjoram.

6. Sage

Laing gikan sa pamilyang mint mao si Sage. Sama sa tanan nga uban pang maayo nga mga kapuli alang sa marjoram nga nahisgutan namon, ang maalamon usa ka maayong kapuli sa marjoram.

Kini adunay tam-is apan maasin nga lami. Ang mga bug-at nga pagkaon sama sa mga sausage, aso nga karne, palaman, pasta mahimong lamian gikan sa Sage. Apan kung wala ka usab sage, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang mga kapuli nga sage.

Mahimo silang gamiton alang sa parehas nga pinggan tungod kay parehas silang parehas nga lami. Ang napulo nga mga manipis nga dahon sa lab-as nga sage katumbas sa 3/4 nga kutsarita sa uga nga panakot nga sage. Busa, uga o presko - ang pagpili imoha.

Pila ka Sage ang Gikinahanglan isip Kapuli sa Marjoram?

Ang imong resipe nagtawag sa marjoram, apan kung wala ka niini, ayaw kabalaka tungod kay ang imong pinggan parehas nga lamian sa Sage. Ang matam-is nga lami sama sa marjoram naghimo niini usa ka labing kaayo nga kapilian. Bisan pa, girekomenda sa mga eksperto nga ang 3/4 nga kutsarita igo na alang sa usa ka kutsara nga marjoram.

7. Ting-init/Tingtugnaw Lami

Kini usa pa ka dugang sa pamilya sa mint, usa ka gamay nga tanum nga tanum nga duol sa Thyme ug Rosemary. Lumad kini sa Sidlakang Mediteraneo ug Caucasus. Gigamit kini sa pag-andam sa bug-at nga mga pinggan sa karne.

Ang brine sa ting-init mas tam-is kay sa brine sa tingtugnaw. Busa, ang ting-init salted marjoram mao ang labing duol nga kapuli. Apan wala kini magpasabot nga ang kahumot sa tingtugnaw dili mahimong gamiton.

Kini lami lami sa mga nota sa marjoram, thyme ug mint.

Sa diha nga ang paggamit sa salty ingon nga usa ka alternatibo sa marjoram, duha ka mga butang ang gikonsiderar - ang matang sa palami nga imong gusto sa imong pagkaon; ug ang presensya sa maalat nga species.

Pila ka Sage ang Gikinahanglan isip Kapuli sa Marjoram?

Kung mogamit ka og asin sa ting-init, igo nga gidaghanon sa marjoram; bisan pa, kung mogamit ka og asin sa tingtugnaw, girekomenda nga gamiton ang gamay nga gamay tungod sa mapait nga lami niini.

8. Za'atar

Kini mao ang usa sa mga popular nga spice mixes nga makita sa tunga-tunga sa sidlakan karon. Naglangkob kini daghang mga panakot, lakip ang lami, tim, sinugba nga linga, uga nga sumac, ug marjoram.

Kasagaran gigamit kini sa pagpalami sa karne ug utanon nga gisagol sa lana sa oliba. Ang lami sa Zaatar nutty, toasted, herbal, Woody, citrus ug halang. Kini usa ka kombinasyon sa floral thyme ug mild thyme aromatic properties.

Ang Zaatar usa ka tanum, usa ka kombinasyon sa sumac ug linga. Ang mga utanon mahimong thyme, oregano o marjoram, o usa ka sagol niini. Tungod niini nga hinungdan, ang Zaatar usa sa labing kaayo nga mga panakot nga ilisan ang marjoram.

Unsang Kadaghang Craft ang Kinahanglan Ingon Usa ka Puli sa Marjoram?

Girekomenda nga mogamit labi pa sa marjoram tungod sa mani ug toast flavors niini. Kung ang imong resipe nagtawag alang sa usa ka kutsarita nga marjoram, sugdi sa tunga sa usa ka kutsarita nga Zaatar ug anam-anam nga dugangan ang kantidad.

Nahibal-an Mo Ba?

Ang Marjoram nagpasabut nga "Kalipay sa Kabukiran" sa Greek. Ang karaang Griyego nagtuo nga kung ang gitanom nga marjoram maayo nga motubo sa lubnganan, kini nagpasabut nga ang kalag malipayon sa sunod nga kalibutan.

Mga Benepisyo sa Panglawas sa Marjoram

Ang mga benepisyo sa kahimsog sa marjoram spice o herbs naglakip sa:

• Ang Marjoram adunay mga bitamina A ug K, usa sa mga kinahanglanon nga bitamina alang sa lawas.
• Naglangkob kini og daghang potassium, nga makatabang sa pag-regulate sa presyon sa dugo.
• Ang kadaghan sa Maganese makatabang sa sistema sa nerbiyos nga molihok sa husto.
• Ang Marjoram dato sa dietary fiber, nga makatabang sa paglihok sa tinai.
• Usa ka gatos ka gramo sa uga nga marjoram naghatag og labaw pa sa 1100 KJ nga enerhiya - daghan gikan sa usa ka tinubdan.
• Kini mao ang ubos sa asukar, ie lamang 4.1% sa 100 gramos sa marjoram adlaw-adlaw nga pag-inom.
• Ang sulud nga asin mas ubos, ie 0.08% nga 100 ka gramo nga marjoram adlaw-adlaw nga pag-inom.

Asa nimo makit-an ang Marjoram?

Naugmad sa palibot sa Mediteranyo, ang marjoram lumad sa habagatan-kasadpang mga nasud sa Asya ug North Africa. Ang mga bantog nga nasud gilakip ang England, Southern Turkey, Cyprus, mga nasud sa South American, United States ug India.

Giunsa Pagpili ang Puli alang sa Marjoram?

Kasagaran gipili ang mga backup kung dili nimo kini makit-an. Mao nga ang mga alternatibo kinahanglan nga ang labing duol nga posporo nga wala’y daghang kalainan sa lami o mahal o lisud pangitaon.

Karon ang mga pangutana mitungha sama sa kung giunsa naton mahibal-an kung mogamit ug uga nga sagbot o presko nga sagbot. Makataronganon. Kung nagluto ka sa dugay nga panahon, labi nga uga ang labi, ug sa pikas nga bahin, kung dili ka magluto sa dugay nga panahon o gusto lang nga adornohan ang imong pagkaon, lab-as ang labing kaayo nga kapilian.

Usa ka Resipe nga adunay Labing Maayong Puli sa Marjoram

Karon adunay ka usa ka kinatibuk-ang paghunahuna kung unsa ang makapuli sa marjoram; Panahon na aron mahibal-an ang labing menos usa ka resipe nga kauban ang paggamit sa marjoram, apan labi nga kini molihok kung pulihan naton ang marjoram sa bisan unsang kapuli. Unya lakaw na ta.

Lab-as nga marjoram puli alang sa sabaw

Ang sabaw bisan diin sa tingtugnaw. Manok, mais, utanon o uban pang lahi nga sabaw; Nagkinahanglan kini og pipila ka embellishment ug herbal ingredients aron mapalambo ang lami. Ang Marjoram usa sa kanila, salamat sa kadagaya sa mga mineral ug humot nga humot niini. Kung wala ka’y marjoram, us aka puli sa marjoram sa pea nga sabaw o uban pang sabaw sama sa usa sa ubus nga perpekto.

Busa, ania ang resipe.

Kaundan:

1. Ang Thyme o bisan unsang marjoram nga kapuli sama sa Yourme
2. Duha ka itlog
3. Salt
4. Itom nga pepper
5. 250 gramo nga parmesan

pamaagi

Una, gihiwa ang imong kapuli nga marjoram ug gilisang ang parmesan. Karon ihawon ang duha nga mga itlog sa kini nga sagol ug idugang ang tunga sa kutsarita nga asin ug 1/4 nga kutsarita nga itom nga paminta niini. Dayon pabukala ang 6 ka baso nga tubig ug idugang kini nga sagol nga itlog niini. Dayon ipadayon ang pagsagol sa hinay-hinay hangtud nga kini moabut sa usa ka creamy consistency. Andam na kini nga isilbi.

Panapos

Daghang mga hilba ug mga panakot, lakip na ang walo ka sikat ug pinakasuod nga mga posporo nga gihulagway sa ibabaw, makapuli sa marjoram sa imong paboritong resipe. Ang bugtong butang nga kinahanglan nimong hatagan ug pagtagad mao kung pila ang kinahanglan nimo gamiton. Ang thyme mao ang labing maayo nga alternatibo nga gamiton, ug kung wala ang thyme, kinahanglan nimo pangitaon ang nahabilin sa pito nga kapilian.

Ingon usab, ayaw kalimti ang pag-pin / bookmark ug pagbisita sa amon blog alang sa labi ka makapaikag apan orihinal nga kasayuran.