resipe
25+ Talagsaon nga Mga Recipe sa Colombian Para sa Imong Unang Panahon nga mga Kasinatian!
Nov
Ang lutu nga Colombian kanunay usa ka makalingaw nga hagit alang sa bisan kinsa nga magluto sa balay, ug karon ipakita ko kanimo ang akong gipili nga mga resipe sa Colombia nga makapakurat sa imong alingagngag!
Uban niini nga mga ideya, mahimo ka pa nga maglabay sa usa ka bug-os nga partido sa Colombia sa imong kaugalingon. Giapil ko pa gani ang pipila ka mga resipe sa meryenda nga mahimo nimong matagamtaman sa imong kalingawan.
Nganong nagduhaduha ka pa? Pag-scroll sa ubos aron makita kung unsa kini nga mga pinggan! (mga resipe sa Colombia)
Kaundan
27 Girekomenda nga Mga Recipe sa Colombia Para sa Matag Dili Propesyonal nga mga Kusinero
Tungod kay ang mga resipe sa Colombian paminawon nga katingad-an sa lainlaing mga tawo, tingali wala ka mahibal-an kung giunsa kini paghiusa. Bisan pa, sa kini nga artikulo, gipakita usab nako kung unsang mga pinggan ang kinahanglan isagol aron matagamtam nimo kini sa hingpit.
- Patacones
- Papas Rellenas
- Colombian nga Chicharron
- Rice nga naay lubi
- Papas Chorreadas
- Frijoles Colombianos
- Enyucado
- Tray paisa
- Seafood casserole
- Chicken rice
- Chicken Sancocho
- Ajiaco
- tamales
- Changua
- Mga Empanada sa Colombia
- Kolombia nga Arepas
- Pan de Bono
- Aborrajados
- Obelas
- Arroz uban sa Tres Leches Pudding
- Papa Criollas
- Merengon
- Chocolate uban sa Queso
- Aguapanela
- Colombian nga kape
- Mga Oats
- Refajo
Padayon sa pagbasa alang sa dugang nga mga detalye sa matag resipe! (mga resipe sa Colombia)
7 Colombian Appetizers Ug Side Dish Nga Makapangandoy Ka sa Dugang
Bisan tuod wala sa agenda, ang mga appetizer ug mga side dishes adunay importante nga papel sa matag pagkaon. Kung wala sila, wala’y makapataas sa panguna nga kurso. Busa, atong hibal-an kung unsa ang gigamit sa mga taga-Colombia alang niini nga mga pinggan! (mga resipe sa Colombia)
Patacones
Ang Patacones, nailhan usab nga Tostones, usa ka sagad nga appetizer o side dish sa pagluto sa Colombian. Ang mga tawo mopili og berde nga plantain ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang tanan nga mga hiwa dayon giprito hangtod nga brown.
Ang mga patacone sagad giubanan sa aji, guacamole, mga hiwa sa avocado, o hogao (usa ka sarsa sa kamatis ug sibuyas).
Atong tan-awon kung giunsa nila paghimo ang hingpit nga patacone sa kini nga video:
Papas Rellenas
Sama sa Japan aduna silay crispy potato ug meat croquettes nga gitawag og "korokke", ang mga Colombian naghimo og croquette nga gitawag nila og "papas rellenas". Bisan pa, kini nga mga croquette sa Colombia kanunay nga kan-on ingon meryenda o pamahaw.
Mainit man o tugnaw, ang papas rellenas mohaum sa aji sauce. Ang ubang mga lokal nga tindahan adunay kaugalingon nga mga kalainan. Pananglitan, ang usa ka vegetarian nga bersyon walay karne. O ang mga espesyal bisan adunay bugas ug scrambled egg sa ilang pagpuno. (mga resipe sa Colombia)
Colombian nga Chicharron
Ang Chicharron nagpasabut nga "pinirito nga tiyan sa baboy", nga usa ka kasagaran nga pinggan. Apan ang makapaikag nga butang bahin sa Colombian chicharron mao nga gigamit nila ang lard imbes nga mantika sa pagprito. Makatabang kini kanimo nga mawala ang gibati nga nahumod sa lana.
Ang chicharron kanunay nga makit-an ingon usa ka sangkap sa Bandeja Paisa. Bisan pa, ang mga taga-Colombia mokaon niini bisan unsang orasa sa adlaw. Gigamit nila kini nga adunay init nga tsokolate alang sa pamahaw o ingon usa ka pinggan sa paniudto ug panihapon. (mga resipe sa Colombia)
Sa unsang paagi ang mga taga-Colombia makaprito sa tiyan sa baboy nga walay mantika? Ang tubag ania dinhi:
Rice nga naay lubi
Usahay, makit-an nimo ang daghang mga lugar nga nagtanyag mga seafood nga adunay usa ka panaksan nga bugas sa lubi. Nagtuo ang mga tawo nga ang creamy, tam-is nga bugas sa lubi makadugang sa lami sa seafood. Ug ang Colombia dili eksepsiyon, uban ang bersyon niini nga gitawag og arroz con coco.
Apan, dili sama sa ubang mga nasud, ang mga taga-Colombia dili magluto og bugas sa gatas sa lubi. Gilain nila ang pag-andam sa bugas ug niining panahona ilang giminusan ang gatas sa lubi aron mahimong lamian nga lana sa lubi. Ug gisagol nila kini nga mantika sa bugas aron mahimo ang arroz con coco. (mga resipe sa Colombia)
Papas Chorreadas
Ang Papas chorreadas usa ka Colombian nga espesyalidad nga gilangkoban sa linuto nga pula nga patatas ug sarsa sa keso. Originally linuto lang patatas sa salted tubig. Unya sa paglabay sa panahon ang mga tawo magsugod sa pagdugang sa sarsa.
Ang sukaranan nga proseso alang niini nga sarsa mao ang kamatis ug sinugba nga base sa sibuyas. Dayon idugang ang cream ug grated cheddar cheese. Ayaw sila tunawon sa hingpit. Biyai ang gamay nga humok nga keso alang sa labing kaayo nga kasinatian. (mga resipe sa Colombia)
Frijoles Colombianos
Ang laing nindot nga side dish mao ang frijoles Colombianos. Sama sa kahulogan sa ngalan niini (Colombia red bean), kini nga putahe naglangkob sa red beans ug ubang mga sangkap sama sa kamatis, scallion, ug bacon.
Bisan kung ang Frijoles Colombianos mahimong isipon nga panguna nga kurso, ang mga tawo kanunay nga nagsilbi niini ingon usa ka katimbang sa Bandeja Paisa. (mga resipe sa Colombia)
Kini nga video nagpakita sa usa ka biswal nga katin-awan kung giunsa paghimo kini nga pinggan:
Enyucado
Ang Enyucado usa ka lamian nga cake gikan sa baybayon sa Atlantiko sa Colombia. Adunay ubay-ubay nga mga kalainan, apan silang tanan adunay parehas nga sukaranan nga mga sangkap: yuca, asukal, grated coconut, mantekilya, ug mga liso sa anis.
Gikan didto, ang matag rehiyon naghimo sa kaugalingon nga bersyon: Ang uban naggamit sa gatas sa lubi samtang ang uban nagdugang grated keso. Bisan unsa pa kini lutoa, ang resulta kanunay nga usa ka crispy, lamian nga pie. Bisan tuod ang enyucado mahimong kan-on ingon nga paniudto, kini usa ka komon nga pagpili sa pag-uban sa mga putahe sa karne. (mga resipe sa Colombia)
7 Mga Pangunang Kurso nga Makalingaw Gikan sa Colombia
Siyempre, imposible nga maghisgot bahin sa usa ka linutoan nga wala ang panguna nga pinggan niini. Ang mga nag-unang putahe sa Colombia naglakip sa karne ug isda, giluto ug pinirito, nga angay alang sa bisan kinsa nga bisita. (mga resipe sa Colombia)
Tray paisa
Ang Bandeja Paisa gikonsiderar nga nasudnong putahe sa Colombia ug usa usab sa labing inila nga mga putahe niini. Ug masabtan nimo kung ngano kung makita nimo kini. Tungod kay ang bandeja nagpasabut nga "plate" sa English, kini sama sa usa ka pasundayag kung unsa ang bahin sa linuto sa Colombian.
Sa usa lang ka plato, makita nimo ang nagkadaiyang mga pagkaon sama sa beans, white rice, avocado, scrambled egg, sausage, chicharron (pork belly), carne en polvo (ground beef) ug uban pa. Mao kini ang hinungdan nga ang Bandeja Paisa kanunay nga gipaambit sa mga higala o pamilya. (mga resipe sa Colombia)
Cazuela de Mariscos
Uban sa duha ka kadagatan sunod niini, ang Colombia adunay importante nga tinubdan sa presko nga seafood. Ug kini makita sa Cazuela de Mariscos, usa ka Colombian nga seafood stew. Giluto kini sa gatas sa lubi nga adunay daghang puti nga isda, hipon ug tahong.
Ang ubang mga resipe nagdugang pa ug puti nga bino aron mabalanse ang mga lami. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang seafood sa kini nga pinggan. Ang akong rekomendasyon alang sa puti nga isda mao ang halibut, tungod kay ang lami niini dili sobra ug mahimong magpabilin nga wala'y labot bisan human sa pagluto. (mga resipe sa Colombia)
Chicken rice
Kung kinahanglan nimo ang usa ka panguna nga pinggan nga makatagbaw sa daghang mga tawo, ang arroz con pollo ang angay nga tubag. Sa tinuud, kini nga pinggan dili talagsaon sa Colombia. Ang matag nasud sa Latin America adunay kaugalingon nga kalainan.
Niini nga bersyon, ang sabaw kasagarang gipalabi sa beer. Bisan pa, bisan pa sa tanan nga mga kalainan, kadaghanan sa mga resipe naggamit sa usa ka kombinasyon sa safron ug sautéed nga mga utanon nga adunay mga panakot alang sa dalag nga kolor sa bugas. (mga resipe sa Colombia)
Pag-right click aron makita kung unsa ka lamian kini nga putahe!:
Chicken Sancocho
Kung mag-ulan ug tugnaw, ang gusto nako kay lamian nga sabaw. Ug sakto gyud ning manok nga sancocho. Ang sabaw sa Sancocho dili kaayo bug-at sa manok, apan kini makapainit kanimo dayon.
Siyempre, mahimo nimong ilisan ang manok sa ubang mga karne sama sa karne sa baka o baboy alang sa mas makatagbaw nga pagbati. Ang mga taga-Colombia sagad mogamit niini nga sabaw nga adunay bugas ug abokado panahon sa el almuero (paniudto). (mga resipe sa Colombia)
Ajiaco
Dili nimo makit-an ang usa ka Colombian nga wala makaila sa Ajiaco. Kasagaran kini usa ka linat-an nga adunay manok ug tulo ka klase nga patatas. Sa paglabay sa panahon, ang mga tawo nagsugod sa pagdugang ug dugang nga mga sangkap niini nga putahe, sama sa mais ug guacamole.
Ang sour cream, avocado, capers kay kasagarang pilion sa mga sarsa. Walay mas maayo kay sa pagtagamtam sa usa ka panaksan sa ajiaco sa usa ka bugnaw nga gabii sa tingtugnaw. (mga resipe sa Colombia)
tamales
Kadtong wala pa makakita sa tamales kaniadto lagmit nahingangha sa hitsura niini. Ang tamales yano ra, karne ug utanon lang sa minasa nga mais. Apan ang nakapahimo kanila nga espesyal kay ang mga dahon sa saging o panit sa mais giligid.
Kaniadto, ang mga trabahante magdala og tamales isip paniudto alang sa ilang kasayon. Karon, ang tamales sagad makita sa mga selebrasyon sama sa Pasko. Mahimo ka pa nga maghimo usa ka European nga bersyon niini nga pinggan pinaagi sa pagdugang mga pasas, olibo, nuts, ug uban pang sangkap sa Europa. (mga resipe sa Colombia)
Changua
Kung nangita ka ug pamahaw samtang naa sa kapital sa Colombia, ang Bogota, kinahanglan nga sulayan ang Changua. Ang Changgua usa ka yano kaayo nga sabaw nga mahimo nimo sa balay. Pag-andam lang og gatas, tubig, itlog ug pipila ka mga utanon ug dayon andam ka na.
Bisan tuod ang changua kasagarang gisilbi ingong pamahaw nga may usa ka hiwa sa pan, mahimo usab nimo kining gamiton sa pag-ayo sa mga hangover.
Susiha kini ug paghimo usa alang sa imong sunod nga pamahaw! (mga resipe sa Colombia)
Kahibalo Ka Ba Niining 8 Colombian-Exclusive Pastries Ug Snacks?
Adunay usa ka panultihon, kung gusto nimo mahibal-an ang bahin sa kultura sa usa ka linutoan, kinahanglan nimong sulayan ang pagkaon sa kadalanan. Kini klaro nga magamit usab sa Colombia. Ang mga meryenda sa Colombian makita sa parehas nga lami ug tam-is nga mga istilo. Ania ang pipila sa akong mga rekomendasyon. (mga resipe sa Colombia)
Mga Empanada sa Colombia
Ang mga empanadas usa ka komon nga snack sa Latin nga mga nasud, ug siyempre ang Colombia adunay kaugalingong bersyon. Sikat kaayo nga makit-an nimo kini nga pinggan sa daghang mga restawran sa Colombian sa Amerika.
Ang kasagaran nga mga empanada gisudlan sa linuto nga karne, patatas ug Latin seasonings. Dayon giprito kini sa mga chef aron mahatagan sila og crispy nga hitsura sa gawas. Sa naandan kinahanglan ka mokaon sa mga empanada nga adunay lemon ug sarsa sa aji. (mga resipe sa Colombia)
Kolombia nga Arepas
Kung bahin sa pagkaon sa dalan sa Colombia, kinahanglan nimong sulayan ang arepas. Bisan kung ang mga arepas makita sa lainlaing mga nasud sa South America, lahi sila gamay tungod kay ang mga taga-Colombia kanunay nga mokaon niini alang sa pamahaw.
Usab, bisan kung kini gihimo gikan sa mais sama sa ubang mga ispas, kini mas nipis ug mas tam-is tungod kay ang mga taga-Colombia dili mogamit og asin ug lana sa ilang mga resipe. Ang kasagaran nga pagpili alang sa pagpuno sa arepa sa Colombia mao ang keso, apan makapili ka sa bisan unsa nga imong gusto: beans, scrambled egg, maple syrup, ug uban pa (colombian recipes)
Pan De Bono
Walay kusina nga mabuhi nga walay tam-is nga mga putahe, kini man nga dessert o meryenda. Ang Pan de Bono usa sa mga paboritong dessert sa Colombia. Sa panguna, kini mga dagkong bola sa keso nga adunay cassava starch, gitawag usab nga tapioca starch.
Gawas niining duha ka sagol, ang tradisyonal nga Pan de Bono naglangkob lamang sa asukar ug mga itlog. Karon, daghang mga tindahan ang nagbaligya sa Pan de Bono nga adunay sulud nga prutas. Aron matagamtam kini nga dessert sa hingpit, kinahanglan nimo ang usa ka tasa sa init nga tsokolate o kape uban niini. (mga resipe sa Colombia)
Aborrajados
Ang mga patacone naggamit ug berde nga plantain, samtang kining mga hinog nahimong aborrajado. Sa Aborrajados, ang mga hinog nga plantain gisudlan sa keso, gitabonan sa minasa, ug giprito. Ang resulta mao ang usa ka putahe nga mahimong matagamtaman isip usa ka appetizer ug dessert, parehong tam-is ug lamian.
Bisan pa, alang sa dessert, ang mga aborrajado sagad adunay gamay nga bayabas nga gidugang sa tunga alang sa labi ka katam-is. (mga resipe sa Colombia)
Obelas
Walay ikatandi sa usa ka makalingaw nga paglakaw uban sa usa ka matam-is nga pagtagad. Ug sa Bogota, Colombia, masinati nimo kini sa obelas. Naglangkob kini og duha ka lingin, nipis nga mga manipis nga manipis ug usa ka pagpuno nga hinimo gikan sa yano nga harina sa trigo.
Kasagaran. Ang obelas napuno sa arequipa, usa ka matam-is nga Colombian caramel sauce. Apan mahimo nimo ang imong kaugalingon nga pagsagol sa lainlaing mga kapilian: tsokolate, hazelnut, grated coconut, keso, blackberry jam, ug uban pa. Ang ubang mga salakyanan sa kadalanan nagdugang pa sa prutas sa pagpuno. (mga resipe sa Colombia)
Arroz Con Tres Leches Pudding
Gikuha sa mga taga-Colombia ang klasiko nga pudding sa bugas ug gisagol kini sa tulo ka mga gatas. Nagresulta kini sa usa ka mamugnaon nga pagkaon nga gitawag og Arroz con Tres Leches pudding. Ang creamy nga lami sa condensed milk, whole milk, ug evaporated milk makapataas gyud sa putahe.
Ibabaw sa whipped cream, sprinkles ug cherry para sa usa ka playful dessert. Ang vanilla ug cinnamon usa usab ka maayong kapilian. (mga resipe sa Colombia)
Papa Criollas
Si Papa criolla, usa ka matang sa patatas, gikonsiderar nga hari sa tanang patatas tungod sa creamy texture niini. Ug sumala sa mga taga-Colombia, ang pinakamaayong paagi sa pagtagamtam niini mao ang pagprito niini nga tibuok, bisan pa sa panit.
Siguruha nga iprito ang tanan nga patatas hangtod maablihan ang mga panit. Ug kini nga putahe wala magkinahanglan og bisan unsang sarsa aron matabonan ang lami niini, labi na ang usa ka pinch nga asin. Makuha nimo ang usa ka pakete sa papa criollas gikan sa daghang mga tindera sa kadalanan sa Colombia. (mga resipe sa Colombia)
Merengon
Kung gusto nimo ang pipila ka mga putahe nga nagsinggit nga "matam-is" nan ang merengon ang imong una nga kapilian. Gihimo gikan sa linuto nga meringue nga gipuno ug gisudlan sa cream ug berries, ang meringon tam-is kaayo. Busa pagbantay sa sugar rush pagkahuman sa pagkaon niini.
Laing espesyal nga butang bahin sa meringon sa Colombia mao nga kini kanunay adunay mga tropikal nga prutas sama sa soursop, strawberry, saging ug kiwis. (mga resipe sa Colombia)
Nanguna sa 5 nga Labing Nailhan nga mga Ilimnon Sa Colombia
Dili ka makakaon kanunay nga wala’y pag-inom bisan unsa. Niini nga yugto, ipresentar ko kanimo ang 5 ka sagad nga mga ilimnon sa Colombian nga makit-an nimo bisan diin.
Chocolate Con Queso
Tingali dili ka motuo niini, apan kini nga ilimnon naghiusa sa mainit nga tsokolate nga adunay keso. Ug oo, lami kaayo! Sa Andes makit-an nimo ang daghang mga tawo nga nag-inom niini nga adunay buttered bread o sourdough cornbread alang sa pamahaw o tea break.
Ang barista maghulog ug cheese cubes sa imong chocolate drink samtang init pa. Unya ang keso matunaw ug isagol sa tam-is nga ilimnon. Pagkahuman sa pag-inom niini, makit-an nimo ang pipila ka tsokolate, natunaw nga keso sa ilawom. Hunahunaa kini isip regalo gikan sa Colombian cuisine.
Atong tan-awon kung giunsa nimo kini nalingaw sama sa usa ka Colombian sa kini nga video:
Aguapanela
Ang "Agua" nagpasabut nga "tubig" ug ang "panela" nagpasabut nga "tubo". Ibutang kini sa tingub ug ikaw adunay labing yano ug labing tradisyonal nga ilimnon sa Colombia. Gisilbi nga init o bugnaw, ang aguapanela gisagol sa lemon juice, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga ilimnon alang sa mga pasyente tungod sa taas nga sulud sa asukal.
Dugang pa, ang mga barista sa lainlaing mga cafe magdugang gatas ug keso sa kini nga ilimnon. Usahay ang aguapanela gigamit usab isip base sa kape ug init nga tsokolate.
Colombian nga kape
Ang kape kay ubiquitous, unsa ang kalainan sa Colombia? Makaingon ko, dako ang gintang! Ang hangin ug yuta sa Colombia haom kaayo sa paggama ug mga liso sa kape nga adunay kapin sa tunga sa milyon nga mga umahan sa kape didto.
Ang kape sa Colombian adunay usa ka matam-is ug malumo nga lami sa tabang sa aguapanela isip base. Bisan pa, pag-amping sa daghang gihimo nga tinto, tungod kay kasagaran kini gigama gikan sa mga liso sa kape nga gi-freeze, nga adunay labing ubos nga kalidad.
Mga Oats
Bisan tuod ang Avena morag langyaw, tingali mas nailhan nimo kini sa ngalan nga "oatmeal shake". Oo, kini nga ilimnon gihimo gikan sa mga oats nga gilat-an sa gatas ug tubig. Dayon kini gipatam-is sa cinnamon, cloves ug asukar.
Ang Avena kinahanglan nga ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos tulo ka oras sa dili pa magsilbi. Ang mga taga-Colombia kasagaran malingaw niini nga ilimnon alang sa pamahaw nga adunay usa ka sprinkle sa cinnamon sa ibabaw.
Refajo
Kung kinahanglan nimo ang usa ka ilimnon aron makauban ang imong BBQ party, ang refajó usa ka maayong kapilian. Kini usa ka cocktail nga gisagol tali sa beer ug Colombiana (usa ka soda nga hinimo sa tamarind). Ang ubang mga resipe naggamit sa aguardiente (usa ka kusog nga alkohol sa Colombia) o rum.
Ang mga hiwa sa orange o lemon maoy duha ka komon nga garnishes alang niini nga cocktail. Daghang mga tawo ang nahigugma sa refajo tungod sa mapait ug presko nga lami niini.
Aduna Ka bay usa ka Colombian Ideal nga Pagkaon sa Imong Ulo?
Dili ka na kinahanglan nga mabalaka kung unsa ang i-order kung moadto sa usa ka restawran sa Colombian. Samtang ang pipila sa mga pinggan sa ibabaw dali nga magamit sa America, adunay lainlaing mga pagkaon nga kinahanglan nimo nga moadto sa Colombia alang sa usa ka tinuud nga lami.
Kung gusto nimong ipaambit ang dugang bahin sa imong mga kasinatian sa Colombian labi na sa natad sa culinary, palihug isulat kini sa seksyon sa mga komento. Ayaw kalimti nga ipaambit kini nga artikulo sa imong mga higala aron magplano ka nga mag-uban sa pagbiyahe sa Colombia!
Ingon usab, ayaw kalimot sa pin /bookmark ug pagbisita sa among blog alang sa mas makapaikag apan orihinal nga impormasyon. (Vodka Ug Grape Juice)
Ganahan kaayo ko, palihug padayon nga ingon niini